Takhanya itu, ekstrak kencur juga dapat memberikan efek antiinflamasi, antioksidan, dan bersifat analgesik (pereda nyeri). Banyaknya senyawa aktif atau bahan yang dikandung, membuat kencur kaya akan manfaat kesehatan. Melansir berbagai sumber, berikut ini adalah ragam manfaat kencur untuk kesehatan: 1. Cegah kanker. Halaman Selanjutnya.
Kencur merupakan tanaman rimpang yang banyak ditanam di daerah dataran rendah. Tanaman ini, biasa dimanfaatkan untuk bahan obat herbal, maupun sebagai bumbu untuk memasak. Selain itu, beberapa produk kecantikan juga memanfaatkan kencur sebagai bahan bakunya. Banyaknya khasiat/manfaat yang ada di rimpang kencur, menjadikannya mudah ditemukan di Indonesia, karena banyak masyarakat di daerah pedesaan yang membudidyakannya. Budidaya kencur tergolong mudah dan dapat dilakukan oleh siapa saja, karena perawatan tanamannya yang mudah dapat tumbuh dengan baik di daerah dataran rendah sampai ketinggian sekitar 1000 m di atas permukaan laut. Curah hujan rata-rata tiap tahun yang dibutuhkan kencur ini antara 3000-4000 mm per tahun. Tanaman ini juga menyukai tanah yang kering seperti pekarangan. Kencur dapat dipanen setelah berumur 9-12 bulan, dengan ciri daunnya yang mulai kering dan luruh menghadap tanah. Selain dapat dibudidayakan secara monokultur di lahan, tanaman kencur ini juga dapat dibudidayakan menggunakan system tumpangsari, yang dapat meningkatkan produktivitas data dari BPS, pada tahun 2017 produksi kencur di Indonesia mencapai 36 ribu ton. Jumlah ini masih jauh dari produksi jahe dan kunyit yang ada di Indonesia. Rendahnya produksi kencur di Indonesia ini, seharusnya menjadi peluang tersendiri bagi petani, mengingat budidaya kencur yang mudah dilakukan dan keuntungan besar yang didapat. Berikut merupakan analisis usaha dari budidaya kencur yang dilakukan dengan sistem monokultur di lahan 1000 m2. Biaya Investasi Diasumsikan jika lahan yang disewa luasnya 1000 m2, maka kebutuhan bibit kencur adalah 250 kg. Tambahan bibit sebesar 20% dari jumlah kebutuhan bibit diperlukan untuk adanya kegiatan penyulaman tanaman yang mati. Maka jumlah total bibit yang disediakan adalah 300 kg. Biaya Variabel Total Biaya = Biaya Investasi + Biaya Variabel= + Rp. Jika harga kencur per September 2019 adalah maka penghasilan yang diperoleh adalah
Nah kencur yang diberikan pada bayi bisa membantu menjaga kesehatan kulit bayi, misalnya mencegah infeksi maupun alergi. Dalam hal ini, temuan dari Journal of Ethnopharmacology memaparkan, minyak atsiri pada kencur bekerja sebagai antimikroba yang mampu melawan penyakit kulit pada bayi. Namun, hal ini masih membutuhkan riset lebih lanjut. 3.
HL Instagram/brynisnacknshake; -Indonesia kaya akan tumbuhan yang dapat dijadikan sebagai bahan obat-obatan tradisional ataupun jamu. Salah satu tumbuhan yang kerap dijadikan bahan jamu yakni kencur. Oleh pedagang jamu keliling, kencur biasanya diolah dengan beras hingga menjadi jamu beras kencur. Selain menjadi bahan jamu,Kencurjuga identik sebagai bumbu dapur untuk penyedap masakan. Tanaman dengan nama Kaempferia galanga ini merupakan tanaman monokotil dalam keluarga tanaman jahe. Tanaman ini banyak ditemukan di wilayah Indonesia, Cina, Kamboja, India dan Taiwan. Selain itu, kencur juga banyak dibudidayakan di seluruh Asia Tenggara. Diketahui kencur kaya akan kandungan minyak atsiri dan senyawa alkaloid yang berkhasiat obat. Nggak heran jika kencur bisa dijadikan bahan dasar jamu tradisional. Kencur memiliki sifat menghangatkan yang cocok bagi penderita flu atau sakit perut. Selain untuk menjaga kesehatan, ternyata kencur juga bermanfaat untuk kecantikan. Kandungan antioksidan, vitamin B1, vitamin C, dan vitamin E dipercaya dapat menjaga kulit dari paparan radikal bebas yang berbahaya. Dengan demikian, kulit jadi lebih terlindungi dan terhindar dari penuaan dini. Nah, penasaran kan dengan manfaat kencur? Berikut 20 manfaat kencur untuk kesehatan dan kecantikan, dirangkum dari berbagai sumber pada Jumat 9/7. Manfaat kencur untuk kesehatan. foto 1. Mengatasi batuk. Kencur memiliki manfaat untuk mengobati batuk. Kencur bisa membuat tenggorokan kamu terasa lebih hangat. Manfaat kencur juga bisa mengencerkan dahak, melegakan tenggorokan. Seperti diketahui, kencur dapat memberikan efek antiinflamasi, antioksidan, dan bersifat analgesik. Cara mengonsumsinya sebagai obat batuk pun cukup sederhana, yaitu dengan mencampurkan satu sendok teh kencur yang sudah dihaluskan dengan garam. Kemudian kencur dapat ditelan mentah-mentah. Kamu juga dapat melakukan cara lain dengan memarut kencur, lalu peras hasil parutan dan masukkan dalam sendok. Serta tambahkan sedikit madu kemudian minum. 2. Mengobati masuk angin dan flu. Selain mengobati batuk, kencur juga bisa mengatasi masuk angin dan juga flu. Untuk mendapatkan manfaat ini kamu dapat mengonsumsinya dengan terlebih dahulu menumbuk sebuah kencur dan dua lembar daun kemukus. Lalu tambahkan air panas, ramuan ini diklaim bisa meredakan flu. Ramuan tersebut juga bisa dioleskan di sekitar hidung atau dibungkus kain agar aromanya dapat dihisap hidung. 3. Mengobati diare. Dalam sebuah penelitian menunjukkan bahwa meminum sari kencur dapat mengobati penyakit diare. Kandungan sitotoksik dan antibakteri yang ada di dalam kencur dapat membunuh bakteri jahat dan mencegahnya datang kembali. Cara menggunakannya yakni dengan mengambil sari kencur dan mencampurkan dengan sedikit air hangat. Minum setiap pagi hingga rasa mulas hilang. 4. Mengobati penyakit akibat bakteri. Jangan salah, ekstrak methanol dari rimpang yang bercita rasa segar ini sangat efektif dalam menangkal dan mengatasi bakteri. Kencur dipercaya dapat mengatasi infeksi jamur. Termasuk bakteri penyebab penyakit sistem saraf pusat yang dinamakan Granulomatous amoebic encephalitis. Kencur juga mampu membunuh Acanthamoeba keratitis, bakteri penyebab infeksi pada kornea mata, maupun dalam mengatasi cacing parasit penyebab penyakit toksokariasis. 5. Mencegah kanker. Salah satu kanker yang dapat dicegah oleh kencur yakni kanker lambung. Kanker lambung bisa dipengaruhi akibat adanya bakteri Helicobacter pylori sebuah bakteri ganas yang bisa menyerang lapisan lendir lambung ataupun dinding usus. Bakteri tersebut dapat mengakibatkan timbulnya gejala kanker pada lambung. Agar terhindar dari kanker lambung ini, kamu bisa minum secara rutin setiap hari sari kencur yang dicampurkan dengan setengah gelas air hangat. Aroma kencur yang berasal dari kandungan etil p-metoksi sinamat dan etil sinnamat juga dapat memberikan efek menenangkan. 6. Menurunkan tekanan darah. Hipertensi atau tekanan darah tinggi dapat diatasi dengan herbal seperti, kencur. Kencur telah lama digunakan untuk mengobati hipertensi. Pasalnya kencur mengandung bermacam senyawa seperti kalium, antioksidan, dan senyawa yang bersifat diuretik. Kandungan di dalam kencur tersebut diketahui dapat menurunkan tekanan darah dan menjaganya tetap stabil. Kencur pun baik dikonsumsi untuk melancarkan sirkulasi darah. 7. Meredakan nyeri dan peradangan. Manfaat kencur berikutnya yaitu dapat meredakan nyeri dan peradangan. Sebab kencur mengandung zat yang bersifat antinyeri dan antiradang. Ketika tubuh mengalami peradangan atau nyeri, kamu bisa menggunakan kencur untuk meredakannya. Manfaat kencur ini sudah terkenal sejak dahulu, sehingga umum digunakan untuk meredakan nyeri akibat sakit kepala, sakit gigi, dan radang sendi. 8. Mengurangi stres. Kencur dikenal sebagai salah satu tumbuhan yang bisa memberikan efek menenangkan pikiran dan meredakan rasa cemas serta stres. Efek ini bisa kamu peroleh dengan mengonsumsi kencur dan daun kencur sebagai jamu, suplemen atau aromaterapi. Selain itu diketahui, kencur dapat memperkuat daya tahan tubuh dan juga mengatasi sembelit. 9. Mencegah karies gigi. Rupanya rimpang kencur ini juga memiliki manfaat untuk mencegah karies pada gigi. Seperti diketahui kencur memiliki sifat antimikroba. Antimikroba ini akan mencegah bakteri dan mikroba jahat pada mulut, sehingga apabila kamu mengonsumsi kencur, mulut kamu agar selalu sehat dan terbebas dari berbagai bakteri. Cara menggunakannya pun cukup mudah yakni dengan minum air sari kencur. Kamu juga bisa menggunakan larutan kencur untuk berkumur-kumur. 10. Menambah nafsu makan. Manfaat kencur yang sangat terkenal adalah untuk menambah nafsu makan. Biasanya kencur dijadikan jamu beras kencur, yang bisa untuk dikonsumsi anak-anak yang bermasalah dengan nafsu makan. Konsumsi jamu beras kencur secara rutin mampu meningkatkan nafsu makan anak dan stamina tubuh. Kencur juga berkhasiat untuk mempertebal dinding perut. Manfaat ini cocok buat kamu yang memiliki masalah maag, yang menyebabkan penipisan dinding perut. 11. Menstabilkan kolesterol. Manfaat kencur yang terakhir adalah menurunkan kolesterol. Kencur apabila dikonsumsi mentah akan meningkatkan produksi empedu dalam tubuh. Empedu berperan untuk penyerapan nutrisi dan menghilangkan racun seperti kolesterol jahat. Meski demikian, manfaat kencur sebagai makanan penurun kolesterol ini masih membutuhkan penelitian lebih lanjut. 12. Meningkatkan energi. Kencur tergolong sebagai salah satu rempah-rempah yang berkhasiat mengembalikan atau meningkatkan energi. Untuk memperoleh khasiat dari kencur, kamu bisa merebus satu ruas kencur dengan satu gelas air lalu minum sebelum tidur secara rutin. Jika dibiasakan, saat bangun tidur tubuh akan merasa lebih segar dan berenergi. Di daerah Tibet dan Jepang, banyak orang menggunakan dupa yang mengandung kencur. Dupa tersebut dipercaya bisa meningkatkan energi dan kesadaran, hingga mengurangi kelelahan. Manfaat kencur untuk kecantikan. foto 13. Dapat mengatasi jerawat. Kencur sedikit banyak berguna untuk mencegah hormon yang dapat menyebabkan tumbuhnya jerawat. Kencur juga sangat dianjurkan untuk dikonsumsi bagi wanita yang sedang haid karena haid terkadang dapat menyebabkan pertumbuhan jerawat yang cepat pada wajah. Kencur juga bisa mengobati jerawat yang muncul pada kulit. Sifat anti inflamasinya mampu membunuh bakteri penyebab jerawat. Kencur kaya akan mineral yang menyehatkan kulit. Mengaplikasikannya ke wajah atau mengonsumsinya secara rutin dapat mencegah jerawat dan menghaluskan kulit secara alami. 14. Mengontrol berat badan. Bagi wanita, masalah berat badan berlebihan dan kurang bisa memengaruhi penampilan. Kencur dapat dikonsumsi oleh wanita untuk membantu mengontrol berat badan. Dengan memiliki berat badan yang ideal, daya tarik seorang wanita pun akan bertambah. Untuk mendapatkan manfaat ini, kamu bisa mengonsumi jamu beras kencur secara teratur. Hal ini adalah cara yang lebih aman, dibanding kamu harus mengonsumsi produk penurun berat badan. 15. Mengencangkan kulit. Setiap orang mendambakan kulit wajah yang tidak hanya putih dan mulus, tetapi juga kencang. Ketiganya merupakan satu paket yang tak terpisahkan untuk wajah terlihat cantik dan menawan. Jika kamu mengalami masalah kulit kurang kencang, cobalah untuk membuat ramuan masker wajah dengan beras kencur agar manfaat beras kencur untuk wanita ini dapat dirasakan. Caranya, dengan merendam beras semalaman, haluskan beras dengan cara menumbuknya hingga lembut, jemur di bawah sinar matahari hingga kering, lalu parut kencur hingga lembut, campurkan parutan kencur dengan bubuk beras yang telah kering tadi, balurkan masker ke seluruh wajah selama 30 menit, bersihkan masker dengan tisu, bilas dengan air hingga bekas masker tidak tersisa. Lakukan perawatan ini minimal seminggu sekali untuk mendapatkan hasil yang memuasakan. 16. Menjaga kelembapan dan kekenyalan kulit. Selain dapat mengencangkan kulit, kencur juga bisa menjaga kelembapan dan kekenyalan alami pada kulit. Cara mendapatkan manfaat tersebut pun terbilang mudah, kamu hanya perlu menjadikan beras kencur sebagai masker wajah yang kamu gunakan rutin dan teratur. Aplikasikan masker beras kencur ke seluruh wajah, diamkan selama 10 menit, bersihkan dengan air hangat atau air biasa, kemudian keringkan dengan handuk yang halus. 17. Mencerahkan kulit. Kencur merupakan sumber antioksidan yang bermanfaat bagi kesehatan kulit. Kulit yang sehat terlihat dari kulit yang cerah atau tidak kusam. Kamu bisa memanfaatkan kencur sebagai masker pencerah kulit. Caranya, siapkan 2 sendok makan beras, air dan dua ruas kencur. Rendam beras dan haluskan bersama kencur dan air. Saring air beras kencur lalu diamkan beberapa saat sampai mengendap. Setelah mendapatkan endapan ini, buang airnya dan gunakan endapan beras kencur tersebut sebagai masker. 18. Mencegah penuaan dini. Kandungan vitamin B1, vitamin C, vitamin E, asam ferulic dan alatonin yang dimiliki kencur dipercaya dapat menyamarkan kerutan di wajah dan mencegah penuaan dini. Selain mengonsumsinya sebagai minuman herbal, kamu juga bisa menjadikannya sebagai masker wajah. Gunakan secara rutin untuk mendapatkan manfaat yang maksimal untuk kulit. 19. Mengontrol minyak. Manfaat kencur untuk kecantikan selanjutnya adalah untuk mengontrol minyak di wajah. Wajah berminyak bisa menyebabkan kekusaman dan meningkatkan risiko munculnya jerawat. Sebagai solusi dari wajah berminyak, kamu bisa mencoba masker beras kencur untuk membuat kulit bebas minyak berlebih. 20. Mengatasi komedo. Komedo membandel seringkali menganggu penampilan. Ekstraksi komedo tak jarang menimbulkan rasa sakit. Nah, cara mudah menghilangkan komedo tanpa rasa sakit adalah dengan mengaplikasikan kencur sebagai masker wajah. brl/lin
Baukencur. Tanpa bantuan koreografer profesional, pementasan beberapa tarian daerah yang melibatkan para penari asing pada pementasan kolosal "Malin Kundang" tersebut sukses tanpa cela. Kerja keras selama 9 bulan para mahasiswa Indonesia melibatkan para mahasiswa internasional lainnya di acara ini berbuah hasil cemerlang.
Kencur, dengan ukuran rimpangnya yang mini, telah menjadi komoditas penting dalam industri kosmetik. Dengan penggunaannya yang luas dalam produk kosmetik, minuman, rokok, dan jamu, permintaan akan kencur semakin harga kencur cenderung tinggi dan tidak stabil, mencapai per kilogram, yang menguntungkan para petani. Sayangnya, demi memenuhi kebutuhan yang mendesak, petani sering memanen kencur dalam kondisi belum matang sepenuhnya. Hal ini berdampak pada ketidakmampuan memenuhi standar mutu yang diinginkan oleh satu perusahaan yang bergantung pada pasokan kencur adalah PT Mustika Ratu. Perusahaan ini membutuhkan setidaknya 1 ton kencur kering atau setara dengan 5-7 ton kencur segar setiap bulannya. Rimpang kencur ini digunakan sebagai bahan baku untuk produk handbody dan pelembap. Kencur juga dikenal karena khasiatnya sebagai pemutih kulit. Untuk menjaga kelancaran pasokan, PT Mustika Ratu bekerja sama dengan lima pengepul di Jawa pengepul kencur juga memiliki tanggung jawab untuk memastikan kencur yang mereka kirim memenuhi standar ekstraketat yang diterapkan oleh bagian pengadaan PT Mustika Ratu. Kencur harus memiliki kadar air kurang dari 10%, warna putih bersih, dan bebas kotoran. Kencur yang memenuhi standar ini kemudian harus melewati proses kontrol kualitas yang dipimpin oleh Kun dan Standar Mutu KencurProses pengujian kencur dilakukan di laboratorium dengan melibatkan tes mikrobiologi dan indeks refraktometri. Harga kencur bervariasi tergantung pada kualitasnya, dan PT Mustika Ratu membeli kencur dengan harga berkisar antara hingga per kilogram. Namun, tidak semua kencur yang dikirimkan oleh pengepul memenuhi standar yang ditetapkan, sehingga beberapa pengiriman kencur Jamu Air Mancur JAM, perusahaan jamu lainnya, juga melakukan pengujian terhadap kencur yang mereka terima. Namun, hasil pengujian kandungan kimia tidak dijadikan parameter penerimaan kencur. Hal ini disebabkan oleh fluktuasi kandungan minyak asiri dalam kencur yang sering kali dipengaruhi oleh musim dan variasi kondisi tumbuh kencur di berbagai daerah. Oleh karena itu, standar mutu penerimaan lebih didasarkan pada pengamatan visual seperti warna, kadar air, dan umur panen Jamu Indonesia Kojai dan Budidaya KencurKoperasi Jamu Indonesia Kojai merupakan salah satu pemain utama dalam industri jamu di Indonesia. Mereka memiliki peran penting dalam mengatur pasokan kencur untuk industri jamu. Kojai bekerja sama dengan petani kencur dan memberikan bantuan teknis dalam proses budidaya kencur yang baik dan berkelanjutan. Kojai juga bertanggung jawab dalam memastikan kualitas kencur yang dipasok sesuai dengan standar yang kencur membutuhkan perawatan dan pengawasan yang cermat. Pemilihan bibit yang baik, pemupukan yang tepat, dan pengendalian hama dan penyakit menjadi faktor penting dalam mencapai hasil panen yang optimal. Dalam proses budidaya kencur, penting juga untuk menjaga keberlanjutan lingkungan dengan menghindari penggunaan pestisida kimia berlebihan yang dapat mencemari tanah dan Tantangan dan Meningkatkan Pasokan KencurDalam rangka meningkatkan pasokan kencur yang konsisten, diperlukan langkah-langkah seperti peningkatan kapasitas budidaya kencur, pengembangan teknik perbanyakan yang efisien, dan pemanfaatan lahan yang optimal. Selain itu, penting juga untuk memperkuat kerjasama antara petani, pengepul, dan perusahaan pengolah seperti PT Mustika Ratu dan PT Jamu Air Mancur. Hal ini dapat dilakukan melalui pelatihan, transfer teknologi, dan program pengembangan pemerintah dan pihak terkait juga dapat berperan dalam meningkatkan pasokan kencur. Dukungan kebijakan dan program pembinaan bagi petani kencur dapat mendorong peningkatan produksi dan kualitas kencur. Selain itu, pemantauan dan pengawasan terhadap praktik pertanian yang baik juga penting untuk memastikan kencur yang dihasilkan memenuhi standar mutu dan aman untuk digunakan dalam industri kosmetik dan dalam Industri Kosmetik dan JamuUntuk memberikan konteks yang lebih luas, penting untuk memahami sejarah dan pentingnya kencur dalam industri kosmetik dan jamu di Indonesia. Kencur Kaempferia rotunda telah lama digunakan sebagai bahan alami dalam pengobatan tradisional di Indonesia. Rimpang kencur mengandung senyawa aktif seperti minyak atsiri, flavonoid, dan polifenol yang memiliki sifat antimikroba, antiinflamasi, dan kencur dalam industri kosmetik dan jamu terus berkembang seiring dengan meningkatnya kesadaran akan penggunaan bahan alami dan tradisional dalam perawatan tubuh. PT Mustika Ratu dan PT Jamu Air Mancur merupakan dua perusahaan yang menjadi pemain utama dalam memproduksi produk kosmetik dan jamu berbahan dasar kencur di dan Implikasi Penggunaan Kencur dalam KosmetikPenggunaan kencur dalam industri kosmetik memiliki manfaat yang signifikan. Kencur dikenal karena sifat pemutih kulitnya, yang membuatnya menjadi bahan yang populer dalam produk pemutih dan perawatan wajah. Selain itu, sifat antimikroba dan antiinflamasi kencur juga dapat membantu mengurangi jerawat, peradangan kulit, dan iritasi. Hal ini menjadikan kencur sebagai bahan alami yang efektif dalam perawatan kencur dalam produk kosmetik juga memberikan dampak positif terhadap industri lokal. Hal ini mencakup peningkatan permintaan kencur yang menguntungkan petani dan pengepul di daerah sentra kencur. Dengan meningkatnya permintaan, pekebun dapat meningkatkan produksi kencur mereka dan meningkatkan pendapatan. Selain itu, industri kosmetik yang menggunakan kencur sebagai bahan baku juga memberikan peluang kerja bagi masyarakat Mustika Ratu dalam Menggunakan KencurSalah satu studi kasus yang menarik adalah perusahaan kosmetik PT Mustika Ratu. Sebagai pemain utama dalam industri kosmetik di Indonesia, Mustika Ratu telah berhasil memanfaatkan kencur sebagai salah satu bahan baku utama dalam produk-produk mereka. Mereka telah menjalin kerjasama dengan pengepul kencur di Jawa Tengah untuk memenuhi kebutuhan pasokan kencur kerjasama ini, PT Mustika Ratu mampu memastikan pasokan kencur yang konsisten dan berkualitas sesuai dengan standar mutu yang mereka tetapkan. Selain itu, perusahaan ini juga berkomitmen untuk memastikan keberlanjutan pasokan kencur dengan bekerja sama dengan petani dan Koperasi Jamu Indonesia Kojai untuk mengembangkan budidaya kencur yang baik dan PT Mustika Ratu dalam memanfaatkan kencur sebagai bahan baku utama dalam produk kosmetik mereka menunjukkan potensi dan peluang yang ada dalam industri ini. Studi kasus ini juga memberikan contoh bagaimana kerjasama antara perusahaan, petani, dan koperasi dapat menciptakan hubungan yang saling menguntungkan dan berkelanjutan dalam industri kosmetik dan dan Dampak yang Mungkin TerjadiPemanfaatan kencur dalam industri kosmetik dan jamu memiliki implikasi dan dampak yang luas. Secara ekonomi, permintaan yang tinggi terhadap produk kosmetik dan jamu berbahan kencur dapat memberikan stimulus positif bagi sektor pertanian dan industri pengolahan. Hal ini dapat meningkatkan pendapatan petani, menciptakan peluang kerja, dan menggerakkan pertumbuhan ekonomi di daerah sentra segi lingkungan, pengembangan budidaya kencur yang berkelanjutan dapat memberikan manfaat jangka panjang. Praktik pertanian yang berkelanjutan dapat menjaga kelestarian sumber daya alam, melindungi keanekaragaman hayati, dan mengurangi dampak negatif terhadap lingkungan. Selain itu, penggunaan bahan alami seperti kencur juga dapat mengurangi ketergantungan pada bahan kimia sintetis yang berpotensi merusak sosial, penggunaan kencur dalam industri kosmetik dan jamu dapat mempromosikan warisan budaya dan pengetahuan tradisional dalam pengobatan alami. Ini membantu melestarikan kearifan lokal dan memperkaya identitas budaya Indonesia. Selain itu, pemberdayaan petani dan pengembangan koperasi seperti Koperasi Jamu Indonesia Kojai juga dapat meningkatkan kesejahteraan masyarakat di daerah sentra kencurKesimpulanKencur memiliki potensi besar dalam industri kosmetik dan jamu di Indonesia. Permintaan yang tinggi dari sektor ini mendorong pekebun dan pengepul untuk bekerja sama dalam memenuhi pasokan kencur yang konsisten. Namun, tantangan dalam menjaga standar mutu dan pasokan yang cukup tetap harus langkah-langkah yang tepat, seperti pengembangan budidaya kencur yang berkelanjutan dan penguatan kerjasama antarstakeholder, Indonesia dapat memanfaatkan potensi kencur secara optimal dan memperkuat posisinya sebagai produsen dan eksportir kencur yang terkemuka di dunia.
Perusahaanini merupakan home industri yang bergerak di bidang pangan, dengan modal awal berskala kecil dan merupakan usaha turun temurun dari orang tua. Perusahaan ini didirikan sejak tahun 1960, dan mulai berkembang pada tahun 2000, yang dipimpin oleh Teguh Herlambang yang merupakan generasi penerus kedua.
São Paulo - Horário flexível, um clima leve, incentivo ao bem-estar, boa liderança… essas são as características das empresas que oferecem a melhor qualidade de vida, segundo seus funcionários. O Glassdoor, site de recrutamento e carreira, fez um ranking de acordo com as avaliações anônimas dos funcionários na plataforma e descobriu quais são as 10 empresas com a melhor avaliação quanto ao equilíbrio entre vida pessoal e trabalho. A lista se baseou nas avaliações postadas por usuários no Brasil entre 1º de outubro de 2018 e 30 de setembro de 2019. Com a pontuação máxima de 5 pontos, todas as empresas na lista tiveram notas acima de 4. A Soften Sistemas e SAP lideram o ranking, empatadas com 4,6 pontos. Em seguida, aparece a Creditas, com nota 4,4. A média de todas as empresas avaliadas na plataforma foi de 3,4. Para Luciana Caletti, vice-presidente do Glassdoor na América Latina, a qualidade de vida pesa cada vez mais na escolha de emprego dos brasileiros. “Promover essa cultura de equilíbrio entre vida pessoal e profissional pode ser uma enorme vantagem competitiva para as empresas na hora de atrair e reter talentos", fala ela. Confira a lista das 10 empresas com melhor qualidade de vida 1. Soften Sistemas Nota 4,6 Principais destaques pelos funcionários horários flexíveis, bom ambiente de trabalho, "humanismo". 2. SAP Nota 4,6 Principais destaques pelos funcionários horário flexível, bom ambiente de trabalho, incentivo ao bem-estar 3. Creditas Nota 4,4 Principais destaques pelos funcionários cultura positiva, diversidade, preocupação com o bem-estar, clima leve 4. CI&T Nota 4,3 Principais destaques pelos funcionáriosflexibilidade de horário, ambiente descontraído 5. Nubank Nota 4,3 Principais destaques pelos funcionários cooperação entre os funcionários, ambiente descontraído, valores claros 6. Bayer Nota 4,2 Principais destaques pelos funcionários estrutura da empresa, bom clima organizacional, bons benefícios 7. DocPlanner Nota 4,2 Principais destaques pelos funcionários cuidado com as pessoas, bom ambiente de trabalho, boa liderança 8. ThoughtWorks Nota 4,2 Principais destaques pelos funcionários autonomia, flexibilidade, boa cultura, ambiente colaborativo 9. Aurora Nota 4,1 Principais destaques pelos funcionáriosvalorização do funcionário, ambiente acolhedor, bom clima geral 10. Takeda Nota 4,1 Principais destaques pelos funcionáriosbom ambiente de trabalho, home office, atenção para com o funcionário
tanggadengan perusahaan yang menyebabkan terjadinya aliran arus uang dan arus barang/jasa. Dari kegiatan itu dapat kita lihat peranan rumah tangga konsumen sebagai Suatu bangsa membutuhkan pelaku-pelaku yang berani menanamkan modalnya, baik penanaman langsung atau tidak langsung. Investor-investor itu banyak berasal dari
Star Laboratories ada 2 divisi. Perusahaan perdagangan product pertanian dan rempah-rempah terletak di Kapas Krampung 135, Surabaya, Jawa Timur, Indonesia Pabrik jamu, extract jahe, dan bubuk kunir/ kare terletak di Rajawali Selatan 7A, Pekalongan, Jawa Tengah, Indonesia. Kita membutuhkan komoditi
12 melainkan perusahaan membutuhkan karyawan yang mau menginvestasikan diri mereka untuk terlibat secara penuh dalam pekerjaan, memiliki komitmen yan Author: Sri Cahyadi. 34 downloads 131 Views 2MB Size. Report. DOWNLOAD PDF. Recommend Documents.
JAKARTA - Investasi modal ventura ke perusahan rintisan potensial yang masih berada di tahap awal, merupakan upaya menggodok inovasi para pendiri, diharapkan memiliki pengaruh nyata buat perekonomian nasional di masa yang akan datang. Ketua Umum Asosiasi Modal Ventura untuk Startup Indonesia Amvesindo Jefri R. Sirait menjelaskan hal ini karena selain mendapatkan akses pendanaan atau penyertaan modal, modal ventura juga berperan membuka jaringan terhadap ekosistem baru yang mempermudah perkembangan perusahan rintisan. Jefri mendorong agar perusahan rintisan startup di tahap Pre-Seed, Seed Stage, Pre-Series A, sampai Series A yang berminat memperoleh pendanaan modal ventura di era pandemi untuk mempersiapkan daya tahan, memastikan inovasi yang diusung sesuai dengan kondisi pandemi dan masa transisi, serta mempersiapkan diri berkolaborasi dengan ekosistem."Buat startup, pastikan your idea, your current business, sesuai dengan hari ini dan masa depan. Jadilah future practice, pasti modal ventura akan melirik. Karena kita itu beda dengan lembaga jasa keuangan lain yang hanya memberi kredit atau pinjaman, modal ventura itu sudah siap uangnya hangus, makanya kita akan lihat betul apa purpose yang ditawarkan secara jangka panjang dan seberapa cepat bisa scale-up," ujarnya kepada Bisnis, Jumat 16/7/2021. Kesiapan untuk berkolaborasi diamini oleh PT Mandiri Capital Indonesia, corporate venture capital anak usaha PT Bank Mandiri Persero Tbk., di mana tengah mengincar perusahan rintisan yang memiliki kesesuaian dengan ekosistem BMRI."Mayoritas investasi kami di series A dan B. Pernah di Pre-Series A, juga ada di late stage seperti Bukalapak dan Gojek, tapi jarang, sedangkan seed stage memang tidak pernah, tapi andaikata ada yang bagus, bisa saja. Asal teknologi dan produknya bisa dipakai di Ekosistem Mandiri Group," ujar Direktur Utama Mandiri Capital Indonesia Eddi Danusaputro kepada pun memberikan tips, di mana setidaknya ada beberapa indikator umum yang akan dilihat modal ventura dalam menilai startup di tahap utama ada di indikator kapasitas founder beserta tim, lalu model bisnis. Selanjutnya, yaitu potensi market, konsep bisnis, tingkat kompetisi pasar, tingkat pertumbuhan pendapatan dan strategi. Berbeda dengan perusahaan rintisan tahap lanjut, di mana fokus penilaian ada di sisi pertumbuhan pendapatan sejak beroperasi."Jadi pandemi tidak terlalu mengubah cara kita, karena kita investor jangka panjang. MCI sendiri masih memproyeksikan tahun ini akan ada 3 sampai 4 investasi baru, selain tetap follow on funding ke existing investees atau dalam portofolio," informasi, MCI sepanjang 2020 setidaknya terlibat dalam satu pendanaan ke startup Series A, yakni platform software as a service SaaS iSeller yang bergerak di jasa aplikasi pembukuan kas dan kasir digital atau point of sales, dengan nominal yang tidak Kejora-SBI Orbit atau 'Orbit Fund' yang memiliki perspektif bahwa perusahaan rintisan 'angkatan pandemi' harus memiliki tujuan atau tengah berusaha membangun sebuah bisnis yang punya dampak dan punya informasi, perusahaan joint venture antara Kejora Capital Management Pte. Ltd. dan perusahaan layanan finansial asal Jepang SBI Holdings ini memang sejak awal berkomitmen hanya berinvestasi ke perusahaan rintisan tahap awal asli Investment Kejora-SBI Orbit Richie Wirjan menjelaskan pihaknya mengincar perusahaan rintisan yang memiliki inisiatif baru dalam menghadapi berbagai masalah di era pandemi ini atau startup yang inovasinya masih relevan dalam jangka mencontohkan salah satu portofolio Orbit Fund yang bergerak di bidang energi hijau bertajuk SWAP tepatnya bergerak dalam jasa tukar baterai motor listrik. SWAP besutan PT Swap Energi Indonesia telah menjadi distributor motor listrik dengan brand Smoot, di mana sistem 'isi bensin' Smoot lewat pertukaran baterai secara instan sudah tersedia di 100 titik SWAP di Jakarta, dan hanya perlu memakan waktu 9 detik."Ini membuktikan bahwa di era pandemi, kami bukan cuma berinvestasi ke sektor yang pandemic proof, yang katakanlah, ketika ada wabah atau keadaan darurat lagi, mereka tetap jalan. Memang itu jadi salah satu [incaran], tapi MV juga harus melihat ada teknologi yang dipercaya dan perlu didukung dari sekarang, terutama karena relevan buat jangka panjang dan menjanjikan, serta membawa dampak yang besar buat negara ini," menjelaskan lebih lanjut bahwa Orbit Fund masih akan terus mengakomodasi perusahaan rintisan di tahap Seed Stage sampai Series A selama era pandemi ini, juga karena melihat potensi integrasi mereka dengan perusahan rintisan dalam portofolio Kejora. Lewat strategi yang disebutnya hands-on approach ini, scale-up buat perusahaan rintisan baru bisa lebih optimal karena Orbit Fund terlibat dalam mengakomodasi mereka ke dalam satu ekosistem."Jadi bukan cuma kasih uang kemudian tinggal tunggu laporan keuangan mereka naik atau tidak. Kita akan kenalkan perusahan rintisan potensial ke ekosistem yang cocok dari portofolio Kejora, yang sekarang ini sekitar 30-40 perusahaan. Semangat kita tetap membangun mereka dan dengan begini proses investasi itu jadi makin seru," informasi, berdasarkan data Otoritas Jasa Keuangan OJK terhadap 61 modal ventura asal Indonesia, kegiatan penyertaan modal kepada perusahaan pasangan usaha PPU yang kebanyakan berupa perusahaan rintisan per Mei 2021 mencapai Rp4,89 triliun, meningkat dibandingkan Mei 2020 di angka Rp2,47 berdasarkan laporan DSinnovative Startup Report 2020, transaksi pendanaan oleh modal ventura lokal maupun internasional kepada perusahaan rintisan asal Indonesia selama 2020 mencapai 113 transaksi. Sebanyak 50 transaksi di antaranya memiliki nilai mencapai US$3,3 miliar, naik dari disclosed funding pada 2019 yang mencatatkan US$2,96 total transaksi tersebut, satu masih berada di tahap pre-seed. Mayoritas yaitu 47 di antaranya di tahap seed funding, kemudian 10 pendanaan Pre-Series A, 24 pendanaan Series A, sisanya lain-lain seperti debt fund, corporate round, atau startup dalam tahap lanjut. Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News Konten Premium Nikmati Konten Premium Untuk Informasi Yang Lebih Dalam
Selainkencur, kunyit juga termasuk sebagai salah satu jenis jamu (obat tradisional) untuk mengecilkan perut buncit secara alami. Untuk membuat jamu diet dari kunyit ini caranya cukup sederhana. Sebelumnya, sediakan terlebih dahulu bahan-bahan yang dibutuhkan, antara lain: Kunyit 5 rimpang, Daun sirih 7 lembar.
RENCANA BISNIS BUBUK KENCUR MELALUI PENDEKATAN COOPERATIVE ENTREPRENEUR DI BOGOR KAMIL SARAGIH DEPARTEMEN AGRIBISNIS FAKULTAS EKONOMI DAN MANAJEMEN INSTITUT PERTANIAN BOGOR BOGOR 2014 PERNYATAAN MENGENAI SKRIPSI DAN SUMBER INFORMASI SERTA PELIMPAHAN HAK CIPTA Dengan ini saya menyatakan bahwa skripsi berjudul Rencana Bisnis Bubuk Kencur Melalui Pendekatan Cooperative Entrepreneur di Bogor adalah benar karya saya dengan arahan dari komisi pembimbing dan belum diajukan dalam bentuk apapun kepada perguruan tinggi manapun. Sumber informasi yang berasal atau dikutip dari karya yang diterbitkan maupun tidak diterbitkan dari penulis lain telah disebutkan dalam teks dan dicantumkan dalam Daftar Pustaka di bagian akhir skripsi ini. Dengan ini saya melimpahkan hak cipta dari karya tulis saya kepada Institut Pertanian Bogor. Bogor, September 2014 Kamil Saragih NIM H34100158 ii ABSTRAK KAMIL SARAGIH. Rencana Bisnis Bubuk Kencur Melalui Pendekatan Cooperative Entrepreneur di Bogor. Dibimbing oleh LUKMAN M. BAGA. Rencana bisnis memuat informasi-informasi penting yang menunjukkan suatu bisnis akan dijalankan serta mengidentifikasi masalah potensial. Kencur merupakan komoditas pertanian yang memiliki potensi bisnis yang cerah. Perencanaan bisnis pengolahan kencur ini berbasis wirakoperasi dengan bekerjasama dengan petani sebagai penghasil bahan baku. Hasil produksi merupakan kencur segar yang kemudian diproses menjadi bubuk. Konsep ini memberikan pengaruh positif terhadap hasil produksi komoditas kencur serta sangat bermanfaat kepada petani kencur. Target pasar produk ini adalah pasar ekspor dengan tujuan Negara Jerman. Harga jual dari kencur bubuk adalah Rp252 000 atau USD Pada perencanaan bisnis ini, dilakukan 2 analisis, yaitu analisis keuangan dan keuangan. Analisis keuangan mencakup NPV , Net B / C , IRR , dan Payback Period PP . Sedangkan analisis non keuangan terdiri dari aspek pasar, aspek operasional , dan organisasi dan sumber daya manusia. Kata kunci kencur, rencana bisnis, wirakoperasi ABSTRACT KAMIL SARAGIH. Galanga Powder Business Plan with Cooperative Entrepreneur Aproaches in Bogor. Supervised by LUKMAN M. BAGA. Business plan contains the important informations that shows that a business will be operated and identifies the potential problems. Galanga is one of the algriculture commodity that has prospective business potency. Galanga processing business plan is based on the cooperative enterpreneur and cooperated with the local farmers as the sources suppliers. The product of this process is the fresh galanga which is then processed to be powder. This concept gives the positive influence to the galanga commodity products and is very beneficial for the galanga farmers. The targeted market for this product is the export market with Germany as the destination. The selling price of this galanga powder is or USD There are 2 analysis on this business plan, financial analysis and non-financial analysis. Financial analysis involves NPV, Net B/C, IRR, and Payback period PP. Whereas the non-financial analysis consist of market aspect, operational aspect, and human resource and organitational. Keywords business plan, cooperative entrepreneur, galanga iii RENCANA BISNIS BUBUK KENCUR MELALUI PENDEKATAN COOPERATIVE ENTREPRENEUR DI BOGOR KAMIL SARAGIH Skripsi sebagai salah satu syarat untuk memperoleh gelar Sarjana Ekonomi pada Departemen Agribisnis DEPARTEMEN AGRIBISNIS FAKULTAS EKONOMI DAN MANAJEMEN iv vi vii PRAKATA Puji dan syukur penulis panjatkan kepada Allah SWT atas segala karuniaNya sehingga karya ilmiah berhasil diselesaikan. Tema yang dipilih dalam penelitian yang dilaksanakan sejak bulan Oktober 2013 ini ialah rencana bisnis, dengan judul Rencana Bisnis Bubuk Kencur Melalui Pendekatan Cooperative Entrepreneur di Bogor. Terima kasih penulis ucapkan kepada Bapak Dr. Ir. Lukman M. Baga, MAEc selaku pembimbing. Disamping itu, penghargaan penulis sampaikan kepada staf Balitro, staf Pusat Studi Biofarmaka, staf Kementerian Perdagangan Republik Indonesia, serta para petani dan pihak-pihak yang telah membantu selama pengumpulan data. Ungkapan terimakasih juga disampaikan kepada ayah, ibu, seluruh keluarga, teman-teman atas segala dukungan, doa, dan kasih sayangnya. Semoga karya ilmiah ini bermanfaat. Bogor, September 2014 Kamil Saragih vii DAFTAR ISI DAFTAR TABEL ix DAFTAR GAMBAR ix DAFTAR LAMPIRAN PENDAHULUAN ix 1 Latar Belakang 1 Perumusan Masalah 4 Tujuan Penelitian 5 Manfaat Penelitian 5 Batasan dan Ruang Lingkup Penelitian 5 TINJAUAN PUSTAKA 6 KERANGKA PEMIKIRAN 7 Kerangka Pemikiran Teoritis 7 Wirakoperasi Cooperative Entrepreneur 7 Rencana bisnis 8 Rencana Produk 8 Strategi dan Rencana Pemasaran 9 Rencana Operasional Produksi 9 Perencanaan Lokasi dan Tata Letak 10 Teknologi 10 Rencana Organisasi dan Sumberdaya Manusia 10 Koperasi 10 Kerangka Pemikiran Operasional METODE PENELITIAN 16 17 Waktu Lokasi Penelitian 17 Jenis dan Sumber Data 18 Metode Pengumpulan Data 18 Metode Analisis Data 18 GAMBARAN UMUM LOKASI USAHA 22 RENCANA BISNIS 22 Rencana Produk 22 viii Rencana Pemasaran 23 Market Selection 23 Marketing Mix Development 23 Rencana Operasional 24 Rencana Organisasi dan Sumber Daya Manusia 34 Aspek Legal dan Ruang Lingkup Pengembangan Usaha 34 Struktur Organisasi 34 Rencana Kerjasama Kooperatif 38 Hasil Kajian Pendekatan Wirakoperasi 47 SIMPULAN DAN SARAN 49 Simpulan 49 Saran 49 DAFTAR PUSTAKA 49 LAMPIRAN 51 ix DAFTAR TABEL 1Produksi tanaman biofarmaka di Indonesia tahun 2008-2012 2 Luas panen, produksi, dan produktivitas kencur di Indonesia tahun 2012 3 Kebutuhan bahan baku per bulan 4Standar mutu simplisia kencur menurut SNI 5 Penentuan gaji dan upah 6 Matriks hubungan antara pihak yang terkait 7 Rincian biaya investasi 8 Rincian biaya penyusutan 9 Tabel biaya operasional 10 Rincian biaya operasional tahun berikutnya 11 Modal awal usaha tahun pertama 12 Harga pokok produksi 13 Break even point tahun pertama 14 Break even point tahun berikutnya 15 Tabel perbedaan hasil pendekatan wirakoperasi dan tanpa wirakoperasi 2 2 29 33 38 39 42 42 44 44 45 45 46 46 48 DAFTAR GAMBAR 1 Alur tata cara ekspor 2 Kerangka pemikiran operasional penelitian 3 Kencur bubuk dan label 4 Mesin perajang kencur 5 Mesin vacuum cabinet dryer 6 Mesin diskmill 7 Mesin vacuum packaging 8 Plastik kemasan vakum 9 Alat conveyor pendeteksi logam 10 Tata letak bangunan usaha 11 Diagram alir pengolahan kencur bubuk 12 Struktur organisasi koperasi kencur makmur 13 17 23 25 26 27 27 28 28 29 32 35 DAFTAR LAMPIRAN 1 Proses produksi 2 Rincian biaya investasi komponen biaya mesin dan peralatan produksi 3 Rincian biaya investasi komponen biaya alat dan furnitur perkantoran 4 Rincian biaya investasi komponen biaya bangunan dan infrastruktur 5 Asumsi komponen biaya investasi 6 Rincian biaya tetap komponen biaya upah tenaga kerja tetap 7 Rincian biaya tetap komponen biaya utility 8 Rincian biaya tetap komponen biaya administrasi perkantoran 9 Asumsi komponen biaya tetap 51 53 53 54 54 55 55 55 56 x 10 Rincian biaya variabel komponen biaya pengemasan tahun pertama 11Rincian biaya variabel komponen biaya pengemasan tahun berikutnya 12 Rincian biaya variabel komponen biaya solar mesin 13 Asumsi komponen biaya variabel 14 Penjualan perusahaan 15 Penerimaan petani/kg 16 Laporan arus kas proyeksi lima tahun dalam Rp000 17 Laporan laba rugi proyeksi lima tahun dalam Rp000 18 Laporan arus kas di tahun pertama dalam Rp000 19 Laporan laba rugi tahun pertama dalam Rp000 56 56 57 57 57 58 59 60 61 63 1 PENDAHULUAN Latar Belakang Biofarmaka merupakan tanaman herbal yang berkhasiat obat. Berbagai macam tanaman obat dapat tumbuh di Indonesia yang sering digunakan untuk pengobatan alternatif. Tanaman biofarmaka memiliki prospek bisnis yang cerah baik di dalam maupun luar negeri. Peluang pengembangan biofarmaka cukup besar, baik untuk pasar domestik maupun untuk ekspor. Kebutuhan dalam negeri setiap tahunnya meningkat sebagaimana tercermin dari pertumbuhan jumlah industri biofarmaka di Indonesia. Tanaman biofarmaka yang memiliki potensi pengembangannya cukup besar adalah kencur, jahe, lengkuas, dan kunyit, terutama untuk bahan minuman dan obat-obatan. Biofarmaka sebagai komoditas pertanian dapat dimanfaatkan sebagai bahan baku pembuatan jamu, obat herbal terstandar, dan fitofarmaka. Perbedaan dari ketiga golongan obat dengan bahan alami tersebut terletak pada tingkat pembuktian khasiat empirical based herbal medicine adalah obat bahan alam yang disediakan secara tradisional, misalnya dalambentuk serbuk seduhan, pil, dan cairan yang berisi seluruh bahan tanaman yang menjadi penyusun jamu tersebut dan digunakan secara tradisional Lestari 2007. Obat herbal terstandar merupakan obat yang berbahan alami yang berbentuk ekstrak dengan bahan baku dan proses pembuatan yang telah memenuhi standar. Obat jenis ini harus melawati uji praklinis seperti uji toksisitas keamanan, batas kisaran dosis, famakodinamik manfaat dan teratogenik keamanan terhadap janin. Fitofarmaka merupakan peningkatan kelas dari obat herbal terstandar dengan bahan baku dan proses pembuatan yang telah memenuhi standar. Arah pengembangan tanaman obat ditujukan untuk pemenuhan industri dalam negeri, farmasi, kosmetika, industri rumah tangga, jamu gendong, dan ekspor. Pemenuhan permintaan harus di respon dengan baik melalui produksi kencur yang berkualitas dan berkelanjutan. Pengembangan tersebut juga memperhatikan peluang pasar, potensi areal pengembangan, teknologi yang tersedia, kondisi saat ini, dan permasalahan yang ada. Tanaman kencur salah satu sebagai tanaman obat mempunyai kegunaan tradisional dan sosial cukup luas dalam masyarakat Indonesia. Produk utama kencur adalah rimpangnya yang dapat dimanfaatkan sebagai bahan obat nabati tradisional. Kencur memiliki manfaat sebagai obat radang lambung, radang anak telinga, influenza pada bayi, masuk angin, sakit kepala, batuk, diare, menghilangkan darah kotor, memperlancar haid, mata pegal, keseleo, dan menghilangkan lelah. Sebagai jamu, masyarakat mengenalnya dengan nama beras kencur. Kencur berpotensi untuk dibudidayakan di Indonesia, karena tanaman ini dapat tumbuh di dataran rendah sampai dataran tinggi. Sebagai tanaman obat, kencur sangat dibutuhkan oleh masyarakat sebagai salah satu alternatif pengobatan. Kebutuhan akan kencur ini akan memberikan dampak terhadap permintaan dari konsumen. Tanaman kencur ini merupakan produk pertanian yang memiliki nilai ekonomi sehingga produksi akan terus dilakukan untuk 2 memenuhi kebutuhan dari masyarakat maupun industri. Produksi kencur dan tanaman biofarmaka lain dapat dilihat pada Tabel berikut Tabel 1 Produksi tanaman biofarmaka di Indonesia tahun 2008-2012 Tahun 2008 2009 2010 2011 2012 Kg Laos/ Lengkuas Kg 154 963 886 122 181 084 107 734 608 94 743 139 114 537 658 50 092 846 59 332 313 58 961 844 57 701 484 58 186 488 Jahe Kencur Kunyit Kg Kg 38 531 160 43 635 311 29 638 127 34 016 850 42 626 207 23 740 105 36 826 340 26 671 149 24 105 870 44 085 151 Sumber Badan Pusat Statistik 20131 Data diatas menunjukkan produksi kencur di Indonesia mengalami fluktuasi dari tahun 2008-2012. Dari tahun 2008 hingga 2009, produksi kencur mengalami peningkatan dan menurun lagi pada tahun berikutnya yaitu tahun 2010. Setelah mengalami penurunan yang cukup drastis, produksi kencur mengalami kenaikan hingga tahun 2012. Data Badan Pusat Statistik BPS tahun 2012 menunjukkan luas panen di Indonesia komoditas kencur sebesar ribu hektar. Luas panen yang paling tinggi berada di provinsi Jawa Barat dengan luas 577 hektar. setelah Jawa Barat, luas panen terbesar kedua berada di Jawa Tengah dengan luas 551 hektar. Sekalipun luas lahan di Jawa Barat lebih luas dibandingkan Jawa Tengah, produksi di Jawa Barat lebih rendah dibandingkan di Jawa Tengah. Hal ini disebabkan produkrivitas di Jawa Barat hanya kg/m2, sedangkan di Jawa Tengah sebesar kg/m2. Produktivitas yang paling tinggi berada di Provinsi Sumatera Selatan yaitu kg/m2. Tingginya produktivitas di Sumatera Selatan menjadikan provinsi tersebut memiliki produksi cukup tinggi. Kondisi ini menunjukkan bahwa Jawa Barat memiliki potensi besar pengembangan komoditas kencur. Bogor sebagai salah satu daerah di Provinsi Jawa Barat dapat dijadikan sebagai salah satu sentra usaha biofarmaka kencur. Data luas panen, produksi, dan produktivitas kencur disajikan pada Tabel .2 Tabel 2 Luas panen, produksi, dan produktivitas kencur di Indonesia tahun 2012 Provinsi Aceh Sumatera Utara Sumatera Barat Riau Kepulauan Riau Jambi 1 Luas Panen m2 8 496 147 067 74 546 131 189 14 981 87 746 Produksi kg 29 882 267 084 176 899 235 390 22 381 155 091 Produktivitas kg/m2 Diacu 2013 Oktober 10 3 Provinsi Sumatera Selatan Kepulauan Bangka Belitung Bengkulu Lampung DKI Jakarta Jawa Barat Banten Jawa Tengah DI Yogyakarta Jawa Timur Bali Nusa Tenggara Barat Nusa Tenggara Timur Kalimantan Barat Kalimantan Tengah Kalimantan Selatan Kalimantan Timur Sulawesi Utara Gorontalo Sulawesi Tengah Sulawesi Selatan Sulawesi Barat Sulawesi Tenggara Maluku Maluku Utara Papua Papua Barat Indonesia Luas Panen m2 658 951 Produksi kg 3 037 236 Produktivitas kg/m2 95 786 361 246 746 195 2 583 670 1 109 5 770 503 1 502 464 5 515 296 885 077 2 403 460 480 991 8 488 109 482 193 865 86 089 652 275 104 351 10 115 541 45 090 30 231 18 659 34 131 10 607 5 061 12 654 1 757 22 430 923 1 104 814 7021 002 6 287 9 024 266 1718 380 11 683 983 1653 552 3466 490 389 686 29 471 177 857 630 250 208 302 643 774 259 382 14 414 943 110 099 53306 32 587 46 243 8 006 18 383 36 282 3 239 42 626 207 Sumber Badan Pusat Statistik2 Dari data tersebut, memberikan informasi bahwa di Jawa Barat memiliki potensi dilakukan pengembangan usaha biofarmaka kencur. Dengan luas panen yang sangat tinggi, seharusnya mampu menghasilkan produksi yang tinggi pula. Produktivitas harus ditingkatkan agar produksi yang didapatkan juga tinggi. Prospek pengembangan usaha tanaman kencur di Indonesia sangat baik. Sebab itu, salah satu arah pengembangan tanaman tanaman adalah untuk meningkatkan kualitas, kuantitas, dan kontinuitas bahan baku serta peningkatan nilai tambah. Untuk menjalankan bisnis tersebut, dilakukan perencanaan bisnis yang tepat sehingga bisnis nantinya dapat dilakukan dengan matang. Pendekatan yang optimal dalam rencana bisnis ini adalah dengan cooperative entrepreneur yang bergerak bersama. Dilihat dari jumlah produksi kencur di tiap daerah yang cenderung sedikit namun lokasinya sangat banyak, wirakoperasi merupakan langkah yang paling tepat dilakukan. Wirausaha pada umumnya bangkit berusaha 2 Diacu 2014 Mei 28 4 dengan kekuatannnya sendiri, tapi wirakoperasi dapat bangkit dengan kekuatan bersama yang bersinergis. Misalnya skala usaha tertentu dapat dengan mudah dipenuhi secara bersama dibandingkan dengan individu. Demikian pula resiko usaha akan lebih ringan jika ditanggung bersama. Ciri khusus yang harus dimiliki secara cooperative entrepreneur adalah sikapnya yang lebih menghargai kebersamaan dari pada keberhasilan keuntungan individual. Seorang wirakoperasi diharapkan akan lebih termotivasi dan akan lebih kreatif bekerja dalam kebersamaan. Pada dasarnya setiap wirausaha koperasi, terutama anggota dan manajer mempunyai kewajiban moral dalam meningkatkan pertumbuhan koperasi dengan jalan mengusahakan agar koperasi mempunyai keunggulan dibanding pesaingnya. Keberhasilan suatu koperasi sangat ditentukan oleh kombinasi antara kemampuan, kemauan dan kebebasan bertindak para wirakoperasi ini. Perumusan Masalah Biofarmaka sebagai salah satu produk agribisnis memiliki potensi yang sangat baik karena sangat banyak dibutuhkan oleh industri obat. Hampir semua jenis tanaman biofarmaka dibutuhkan sebagai bahan baku pembuatan obat tradisional/ jamu oleh berbagai industri obat tradisional Indonesia. Permintaan akan produk ini terus meningkat baik dalam negeri maupun luar negeri. Peningkatan permintaan ini seiring dengan pertumbuhan penduduk di Indonesia dan seluruh negara di dunia serta kesadaran masyarakat untuk hidup sehat dengan memanfaatkan obat tradisional. Agribisnis biofarmaka tidak berkembang dengan baik dan merata di seluruh Indonesia. Penyebabnya adalah petani dan pelaku usaha kurang memahami kebutuhan pasar domestik dan ekspor yang menginginkan produk siap pakai yang telah diolah. Kurangnya pemahaman tersebut karena menjual biofarmaka memang tak semudah menjual tanaman hortikultura lainnya, seperti sayur- sayuran atau buah-buahan. Kencur sebagai produk biofarmaka yang umumnya digunakan untuk obat tradisional, masih belum mampu dioptimalkan. Pemenuhan permintaan yang terus meningkat masih belum diiringi dengan produksi yang besar dan normal. Berdasarkan data BPS 20133 produksi kencur mengalami penurunan yang sangat drastis pada tahun 2010 dari 2009 dan mengalami kenaikan pada tahun 2011 dan 2012. Sekalipun mengalami kenaikan pada tahun 2011 dan 2012, produksi tahun 2012 masih lebih rendah dibandingkan dengan tahun 2009. Untuk mengatasi masalah tersebut, pengembangan bisnis dengan basis cooperative entreupreneur dapat menjadi solusi. Adanya seorang wirakoperasi, petani dapat meningkatkan bargaining power sehingga harga jual produk yang diterima petani dapat meningkat. Para petani yang tergabung dalam sebuah sistem koperasi yang dijalankan oleh seorang wirakoperasi akan mendapat jaminan pasar untuk setiap produk yang mereka hasilkan, selain itu penerimaan yang diterima petani akan meningkat akibat harga jual yang lebih baik. Wirakoperasi 3 Diacu 2013 Oktober 10 5 menjalankan bisnis dengan berpegang pada prinsip-prinsip dasar koperasi secara konsisten. Peran seorang wirakoperasi berbeda dengan wirausaha pada umumnya. Wirakoperasi tidak bekerja sendirian, melainkan melakukan kerjasama dengan dengan puluhan dan bahkan ribuan anggota koperasi. Seorang wirakoperasi merupakan seorang pemimpin dalam suatu usaha. Pemimpin yang diikuti anggotanya dan juga yang mengembangkan sumberdaya yang dimiliki anggotanya, termasuk sumberdaya manusia anggota. Seorang wirakoperasi sangat dibutuhkan untuk mengembangkan sistem agribisnis komoditas kencur. Melihat kondisi tersebut, terdapat beberapa pertanyaan yang perlu dijawab dalam penelitian kali ini, yaitu 1 Bagaimana cara mengembangkan potensi biofarmaka khususnya tanaman kencur melalui pendekatan cooperative entrepreneur ? 2 Bagaimana peran wirakoperasi untuk meningkatkan kesejahteraan petani dan mengembangkan komoditas biofarmaka? Tujuan Penelitian Berdasarkan perumusan masalah yang telah dipaparkan, maka tujuan dari penelitian ini adalah 1 Menganalisis potensi yang dimiliki kencur sebagai tanaman biofarmaka dengan pendekatan cooperative entrepreneur. 2 Merumuskan rencana bisnis yang harus dilakukan dengan tujuan meningkatkan kesejahteraan petani dan mengembangkan komoditas biofarmaka. Manfaat Penelitian Adapun manfaat dari penelitian ini antara lain Bagi petani, sebagai informasi untuk mengembangkan skala usaha budidaya kencur sebagai tanaman biofarmaka sehingga mendapatkan pendapatan yang lebih tinggi. 2 Bagi investor, sebagai informasi mengenai potensi dan prospek tanaman biofarmaka kencur sebagai acuan untuk keputusan berinvestasi. 1 Batasan dan Ruang Lingkup Penelitian Penelitian ini akan membahas mengenai perencanaan bisnis pengolahan rimpang kencur sebagai tanaman biofarmaka dengan pendekatan cooperative enterpreneur. Perencanaan bisnis yang akan dilakukan berupa pengolahan pasca panen yang disesuaikan dengan permintaan pasar luar negeri. Analisa terhadap pola konsumsi negara tujuan ekspor tidak dibahas dalam perencanaan bisnis ini. Aspek perencanaan bisnis yang dianalisis terdiri dari aspek pasar, aspek teknis dan produksi, aspek hukum, aspek manajemen, aspek sosial ekonomi, aspek keuangan, serta analisis risiko. 6 TINJAUAN PUSTAKA Penelitian yang dilakukan oleh Baga 2003 mengenai Peran Wirakoperasi dalam Pengembangan Sistem Agribisnis khususnya pada Koperasi Susu mengemukakan bahwa wirakoperasi cooperative entrepreneur berperan menemukan peluang dan mewujudkannya dalam bentuk kesempatan usaha yang menguntungkan bagi para anggotanya. Koperasi susu memiliki posisi tawar yang sangat lemah dalam hal menentukan jumlah penjualan susu, waktu penjualan serta harga yang diperoleh. Sebagai Ketua Koperasi Peternak Bandung Selatan KPBS Pangalengan, Daman Danuwidjaja berusaha untuk memajukan koperasinya sendiri dan mendorong agar koperasi susu mampu meningkatkan kerja sama antara koperasi. Daman Danuwidjaja berperan sebagai wirakoperasi yang bertujuan untuk mengembangkan koperasi primer persusuan di tingkat pedesaan. Para peternak merasakan langsung manfaat bergabung dengan KPBS, yaitu berkembangnya usaha ternak yang relatif baik dengan penerapan teknologi peternakan modern. Penelitian yang dilakukan oleh Fajrian 2013 mengenai Peran Wirakoperasi dalam Pengembangan Agribisnis Tanaman Hias di CV. Bunga Indah Farm Kabupaten Sukabumi didirikan oleh seorang yang memiliki jiwa wirakoperasi yang bernama Wahyudin. Hal yang dilakukan oleh Wahyudin ini adalah melakukan kerjasama dengan para petani yang tergabung dalam kelompok tani di wilayah Lampung, Jawa Barat dan Jawa Tengah. Konsep wirakoperasi yang diterapkan oleh Wahyudin berupa penentuan ketetapan harga beli di bahan baku di tingkat petani yang berdasarkan hasil diskusi dengan para petani mitranya. Selain ketetapan harga yang didasarkan pada hasil diskusi dengan para petani, perusahaan ini juga memberikan pelatihan budidaya kepada para petani agar para petani dapat menghasilkan jumlah produksi yang optimal dan berkualitas. Perusahaan ini juga memposisikan diri sebagai wadah yang dapat memajukan para petani yang bermitra, sehingga pengendalian usaha dilakukan berlandaskan kepentingan para petani. CV. Bunga Indah Farm didirikan tidak hanya berorientasi pada keuntungan perusahaan semata, namun juga berorientasi pada kesejahteraan yang bermitra dengannya. Wahyudin sebagai pemilik CV. Bunga Indah Farm memiliki peran yang sangat besar terhadap peningkatan kesejahteraan petani skala kecil di Kabupaten Sukabumi. Hal tersebut terbukti dengan sembilan orang petani kecil yang bermitra dengannya mengaku memiliki pendapatan yang meningkat. Selain meningkatkan kesejahteraan petani, perusahaan ini juga memiliki manfaat yang besar bagi para petani mitranya. Manfaat tersebut berupa terjaminnya pasar, keuntungan yang diperoleh lebih tinggi serta kemudahan dalam mendapatkan bantuan permodalan. Selain membina 2000 petani sebagai pemasok bahan baku, perusahaan ini juga mempekerjakan masyarakat sekitar usaha dengan latar belakang putus sekolah, janda dan ibu rumah tangga. Dapat dilihat bahwa selain berorientasi pada keuntungan, perusahaan ini juga berorientasi pada kesejahteraan para petani yang bermitra dengannya dan juga pada kesejahteraan masyarakat lingkungan sekitar usaha. Kajian yang dilakukan oleh peneliti Pusat Studi Biofrmaka LPPM-IPB Sundawati dkk 2011 mengenai Pengembangan Model Kemitraan dan Pemasaran Terpadu Biofarmaka dalam Tangka Pemberdayaan Masyarakat Sekitar Hutan di 7 Kabupaten Sukabumi, Propinsi Jawa Barat mengemukakan bahwa perlu adanya pengembangan model kelembagaan petani yang bertujuan untuk meningkatkan pemasaran biofarmaka khususnya komoditas rimpang. Pemasaran komoditas tanaman biofarmaka jenis ini belum memiliki ikatan kemitraan yang efektif antara petani dengan indsutri karena banyaknya kendala dan hambatan yang dijumpai dalam pelaksanaannya. Perlunya ikatan kemitraan yang efektif ini bertujuan untuk meningkatkan efektivitas pemasaran karena komoditas biofarmaka jenis rimpang banyak dibutuhkan oleh pasar dalam negeri dan luar negeri. Menurut Baga dan Firdaus 2009 pada kasus belimbing dewa di Kota Depok, keberhasilan suatu wirakoperasi membutuhkan adanya seorang pemimpin yang berjiwa wirakoperasi sehingga mampu memberikan peningkatan terhadap pendapatan dan skala usaha yang dilakukan petani. Wirakoperasi berupaya agar usaha yang didirikan dapat berjalan dengan baik. Perencanaan bisnis yang dilakukan oleh wirakoperasi untuk mendapatkan kemudahan dalam melaksanakan usaha yang akan dilakukan. Selain itu, perencanaan bisnis juga dapat mengurangi kegagalan pada pendirian suatu proyek bisnis. Menurut Pinson 2003 ada tiga tujuan menulis rencana bisnis, yaitu sebagai panduan yang dapat diikuti sepanjang usia bisnis, sebagai dokumentasi pendanaan, dan sebagai alat standart untuk mengevaluasi potensi bisnis keluar negeri. KERANGKA PEMIKIRAN Kerangka Pemikiran Teoritis Wirakoperasi Cooperative Entrepreneur Cooperative entreupreneur atau wirakoperasi merupakan bentuk khusus dari konsep wirausaha. Pada dasarnya cooperative entrepreneur adalah pengembangan organisasi petani dan bersama petani mengembangkan potensi yang ada. Setiap wirakoperasi merupakan seorang wirausaha. Wirakoperasi tidak memerlukan lahan, modal, maupun tenaga kerja karena usaha akan bergerak dengan sendirinya. Seorang wirakoperasi merupakan seorang penggerak dan katalis perubahan yang berpihak pada petani. Seorang wirakoperasi adalah orang yang memiliki keyakinan yang tinggi bahwa koperasi merupakan satu jalan pemecahan dari berbagai masalah pelik yang dihadapi oleh masyarakat lemah seperti halnya petani. Dalam peningkatan kesejahteraan petani seorang wirakoperasi dituntut untuk memecahkan permasalahan kekuatan tawar produk yang dihasilkan oleh petani. Seorang cooperative entrepreneur yakin bahwa untuk meningkatkan kesejahteraan petani dapat diwujudkan dalam semangat membangun koperasi melalui koperasi Tugas utama seorang wirakoperasi adalah menciptakan inovasi yang dapat memberikan perubahan yang positif dalam organisasi usaha. Keberhasilan inovasi sangat ditentukan oleh kemampuan dan kemauan dari wirakoperasi tersebut. Tugas wirakoperasi akan berjalan dengan baik apabila seorang wirakoperasi memiliki tingkat kemampuan dan motivasi yang tinggi serta kebebasan dalam bertindak sepanjang tidak merugikan orang lain dari wirausaha Fajrian 2013. 8 Seorang wirakoperasi dikatakan berhasil apabila dia mampu mengembangkan usahanya juga meningkatkan kesejahteraan petani atau anggotanya. Orientasi peningkatan kesejahteraan tersebut dikatakan berhasil apabila terjadi peningkatan pendapatan petani atau anggota dan perubahan skala usaha kecil menjadi skala usaha yang lebih besar bagi petani. Konsep wirakoperasi yang akan ditonjolkan sangat erat hubungannya dengan kemitraan atau kerjasama. Wirakoperasi ini dapat diterapkan pada suatu rancangan bisnis dengan melakukan kerjasama dengan petani untuk memasok bahan baku yang akan digunakan. Penerapan konsep ini akan menciptakan suatu multiplier effect bagi usaha yang dijalankan juga meningkatkan tingkat efisiensi rantai pasokan karena terintegrasinya rantai pasok mulai dari on-farm hingga off-farm. Rencana bisnis Bisnis adalah pertukaran barang, jasa atau uang yang saling menguntungkan atau memberikan manfaat. Selain itu bisnis juga dapat diartikan sebagai kegiatan mencari keuntungan yang diorganisasikan dan diarahkan untuk menyediakan barang dan jasa kepada para pelanggan. Perusahaan memproduksi dan memasarkan barang dan jasa dengan harapan akan mendapatkan keuntungan. Bisnis dapat juga diartikan sebagai sistem yang memproduksi barang dan jasa untuk memenuhi kebutuhan masyarakat. Rencana bisnis merupakan dokumen tertulis yang menjelaskan rencana perusahaan atau pengusaha untuk memanfaatkan peluang-peluang usaha business opportunities yang terdapat di lingkungan eksternal perusahaan, menjelaskan keunggulan bersaing competitive advantage usaha, serta menjelaskan berbagai langkah yang harus dilakukan untuk menjadikan peluang usaha tersebut menjadi suatu bentuk usaha yang nyata Solihin 2007. Perencanaan bisnis mencakup uraian tentang gambaran umum rencana, kondisi perusahaan, produk/jasa yang akan diberikan oleh perusahaan, kondisi pasar, kondisi manajemen, kondisi keuangan, kondisi operasional, strategi untuk pengembangan di masa yang akan datang, informasi keuangan yang dibutuhkan dan lampiran-lampiran. Perencanaan bisnis dapat digunakan sebagai alat untuk mencari pinjaman dari pihak ketiga, seperti pihak perbankan, investor, lembaga keuangan, dan sebagainya Rangkuti 2005. Rencana Produk Perencanaan produk adalah proses penciptaan suatu produk hingga produk tersebut diperkenalkan di pasar. Proses perencanaan produk diawali dengan pengenalan terhadap kebutuhan pasar. Produk yang dijual dapat berupa fresh product, intermediate product, atau final product. Fresh product adalah produk segar yang belum dilakukan pemrosesan terlebih dahulu. Fresh product umumnya tidak menghasilkan margin yang tinggi bagi pelakunya karena tidak memiliki nilai tambah. Intermediate product adalah produk yang telah diproses namum memerlukan proses selanjutnya untuk kemudian dijual kepada industri yang membutuhkan. Intermediate product umumnya dipasarkan pada industri manufaktur produk akhir. Final product 9 adalah produk yang langsung dapat dikonsumsi atau digunakan langsung oleh konsumen akhir. Produk yang akan dihasilkan pada rencana bisnis ini adalah intermediate product yaitu berupa bubuk kencur. Produk dihasilkan dengan mengolah rimpang kencur segar menjadi bubuk kencur yang dapat meningkatkan umur simpan produk. Nilai tambah pada produk ini diharapkan dapat memberikan keuntungan lebih bagi pelaku usaha. Strategi dan Rencana Pemasaran Aspek pemasaran bertujuan untuk menguji serta menilai dukungan pemasaran dari produk yang dihasilkan terhadap pengembangan usaha yang direncanakan. Baik tidaknya aspek pemasaran dari produk yang dihasilkan dapat dilihat dari daya serap pasar, prospek pengembangannya di masa yang akan datang, kondisi pemasaran, dan tepat tidaknya program pemasaran dari hasil usaha yang direncanakan Ibrahim 2003. Strategi pasar yang biasa digunakan adalah STP Segmentation, Targeting, Posisioning. Segmentation yaitu membagi pasar kedalam kelompok pembeli yang berbeda-beda berdasarkan kebutuhan, karakteristik atau perilaku yang mungkin membutuhkan bauran pemasaran. Targeting yaitu proses mengevaluasi daya tarik masing-masing segmen pasar dan pemilihan satu atau lebih segmen yang akan dimasuki. Positioning yaitu pengaturan agar suatu produk menempati tempat yang jelas, terbedakan, dan diinginkan dalam benak konsumen sasaran dibandingkan dengan produk pesaing. Analisis lain yang digunakan dalam strategi pemasaran adalah bauran pemasaran marketing mix. Bauran pemasaran terdiri dari 4P yaitu produk product, promosi promotion, lokasi/distribusi place, dan harga price. Produk menyangkut keragaman, kualitas, desain, fitur yang dimiliki, merk, kemasan dan servis yang dimiliki suatu produk. Promosi terkait dengan iklan, penjualan langsung, promosi penjualan, dan humas dari produk. Lokasi/ distribusi terkait dengan saluran, cakupan, kombinasi, tempat, persediaan, transportasi, dan logistik dari suatu produk. Harga menyangkut daftar harga, diskon, pencadangan, periode, pembayaran atau persyaratan kredit dari sebuah produk. Rencana Operasional Produksi Setiap gagasan kewiraswastaan, produksi barang atau penyediaan jasa mempunyai aspek teknis yang harus dianalisis sebelum usaha implementasi gagasan dilaksanakan Moerdiyanto 2008. Aspek teknis dan produksi merupakan lanjutan dari aspek pemasaran. Kegiatan ini timbul apabila sebuah gagasan usaha yang direncanakan telah menunjukkan peluang yang cukup cerah dilihat dari segi pemasaran. Penilaian yang diperlukan dalam aspek teknis, antara lain lokasi proyek, luas produksi, dan proses produksi. Faktor-faktor yang perlu dinilai dari segi lokasi, antara lain daerah pemasaran, bahan mentah, tenaga kerja, fasilitas pengangkutan, dan fasilitas listrik dan air. Jumlah produksi dari suatu gagasan usaha tergantung pada permintaan pasar serta tingkat keuntungan yang optimal untuk diterima. Proses produksi perlu diketahui untuk menentukan jumlah peralatan yang diperlukan, bentuk dan luas bangunan, jumlah investasi, modal 10 kerja, biaya operasi, dan pemeliharaan dalam perhitungan analisis kriteria investasi Ibrahim 2003. Perencanaan Lokasi dan Tata Letak Perencanaan lokasi dan tata letak harus dipersiapkan secara baik dan tepat agar dapat meningkatkan efisiensi kegiatan usaha. Dalam menentukan lokasi usaha, didasarkan pada kedekatannya dengan bahan baku atau pasar potensial, tenaga kerja, serta ketersediaan infrastruktur yang baik yang dapat menunjang kegiatan usaha. Perancangan tata letak bangunan usaha terdiri dari ruang produksi, ruang penyimpanan atau gudang, ruang administrasi, serta ruangan lain yang dibutuhkan dalam kegiatan usaha harus dipertimbangkan dengan baik agar dapat meningkatkan efisiensi kegiatan usaha yang akan dibutuhkan. Teknologi Teknologi yang digunakan dalam bisnis pengolahan rimpang kencur ini adalah teknologi perajangan, pengeringan buatan, penggilingan, dan pengemasan vakum. Teknologi perjangan digunakan untuk menghasilkan kencur berbentuk simplisia. Teknologi yang digunakan pada proses pengeringan adalah vacuum cabinet dryer, sedangkan diskmill digunakan sebagai alat penggiling kering dengan hasil dari penggilingan ini adalah kencur berbentuk bubuk. Alat yang digunakan dalam teknologi pengemasan vakum adalah vacuum packaging untuk mengemas produk rimpang kencur. Seluruh teknologi yang digunakan untuk meningkatkan efisiensi proses produksi jika dibandingkan dengan menggunakan teknologi pengeringan alami. Perencanaan Bahan Baku Bahan baku merupakan salah satu unsur yang paling aktif didalam kegiatan usaha yang secara terus-menerus diperoleh, diubah, dan kemudian dijual kembali. Perencaaan bahan baku meliputi a. Jenis bahan baku b. Kuantitas bahan baku c. Kualitas bahan baku d. Persediaan bahan baku e. Kemungkinan penggunaan jenis bahan baku lain Faktor-faktor yang mempengaruhi pasokan bahan baku meliputi a. Persediaan bahan baku b. Kualitas bahan baku c. Harga bahan baku d. Transportasi bahan baku e. Jalur pengadaan bahan baku Rencana Organisasi dan Sumberdaya Manusia Koperasi Koperasi adalah badan hukum yang didirikan oleh orang perseorangan atau kelompok dengan pemisahan kekayaan para anggotanya sebagai modal menjalankan usaha, yang memenuhi aspirasi dan kebutuhan bersama di bidang ekonomi, sosial, dan budaya sesuai dengan nilai dan prinsip koperasi UU No 12 11 Tahun 2012. Sebuah badan hukum yang disebut sebagai koperasi harus menjalankan prinsip-prinsip dasar koperasi. Menurut UU No 25 Tahun 1992 pasal 5 disebutkan tujuh prinsip koperasi sebagai berikut 1. Keanggotaan bersifat sukarela dan terbuka Untuk menjadi anggota koperasi tidak boleh dipaksa oleh siapapun tanpa membedakan jenis kelamin, latar belakang sosial, ras, politik, dan agama. Setiap warga negara yang telah mampu melaksanakan tindakan hukum dan telah memenuhi persyaratan sebagai anggota koperasi berhak menjadi anggota koperasi dan berpartisipasi aktif. 2. Pengelolaan dilakukan secara demokratis Koperasi didirikan oleh para anggota yang memiliki tujuan yang sama yaitu meningkatkan kesejahteraan bersama. Dalam proses pengambilan keputusan, setiap anggota harus diperlakukan sama. Pengawasan terhadap kegiatan usaha koperasi dilakukan oleh anggota yang telah memenuhi syarat sebagai pengawas. 3. Partisipasi anggota dalam kegiatan ekonomi Anggota menyetorkan modal mereka secara adil dan mengawasinya secara demokratis. Sebagian dari modal tersebut adalah milik bersama. Balas jasa terhadap modal diberikan secara terbatas. 4. Otonomi dan kemandirian Koperasi adalah organisasi yang otonom dan mandiri serta diawasi oleh anggotanya. Apabila koperasi membuat perjanjian dengan pihak lain termasuk pemerintah atau memperoleh modal dari luar maka hal itu harus berdasarkan persyaratan yang tetap guna menjamin adanya upaya pengawasan yang demokratis dari anggotanya dan mempertahankan otonomi koperasi. 5. Pendidikan, pelatihan, dan informasi Koperasi memberikan pelatihan dan pendidikan bagi anggota, pengurus, pengawas, manajer, dan karyawan. Tujuannya agar mereka dapat melaksanakan tugas lebih efektif dalam pengembangan koperasi. Koperasi memberikan informasi bagi orang-orang muda dan tokoh masyarakat mengenai hakekat dan manfaat berkoperasi. 6. Kerjasama antar koperasi Dengan bekerjasama pada tingkat lokal, regional, nasional, dan internasional, maka gerakan koperasi dapat melayani anggotanya dengan lebih efektif dan dapat memperkuat gerakan koperasi. 7. Kepedulian terhadap masyarakat Koperasi melakukan kegiatan pengembangan masyarakat sekitarnya secara berkelanjutan, melalui kebijakan yang diputuskan oleh rapat anggota. Aspek Legal dan Ruang Lingkup Pengembangan Usaha Untuk membentuk suatu usaha dagang, dalam hal ini perusahaan ekspor Indonesia harus memenuhi beberapa persyaratan antara lain Kemendag, 2013 1. Badan Hukum, dalam bentuk a. CV Commanditaire Vennotschap b. Firma c. Perseroan Terbatas 12 d. Persero Perusahaan Perseroan e. Perum Perusahaan Umum f. Perjan Perusahaan Jawatan g. Koperasi 2. Memiliki Nomor Pokok Wajib Pajak 3. Mempunyai salah satu izin yang dikeluarkan pemerintah seperti a. Surat Izin Usaha Perdagangan dari Dinas Perdagangan b. Surat Izin Industri dari Dinas Perindustrian c. Izin Usaha Penanaman Modal Dalam Negeri atau Penanaman Modal Asing yang dikeluarkan oleh Badan Koordinasi Penanaman Modal 4. Memiliki Angka Pengenal Ekspor Pengurusan SIUP Surat Izin Usaha Perdagangan untuk koperasi harus memenuhi persyaratan sebagai berikut 1. Fotokopi Akta Pendirian Koperasi 2. Fotokopi KTP Pimpinan/Penanggung jawab koperasi 3. Fotokopi NPWP Koperasi 4. Neraca terakhir koperasi bermaterai Rp6 000 5. Susunan Pengurus 6. Surat keterangan domisili usaha dari kelurahan atau kantor desa, diketahui kecamatan 7. Pasfoto warna ukuran 4x6 dua lembar. Ijin usaha perdagangan ini masuk kedalam ijin usaha perdagangan dan berlaku selama 5 lima tahun dan setiap tahun dilakukan registrasi ulang. Langkah-langkah yang harus dilakukan untuk menjadi eksportir adalah sebagai berikut Kemendag 2013 1. Persiapan administratif berupa pembuatan identitas usaha 2. Persiapan legalitas usaha berupa pembentukan badan usaha usaha yang berbadan hukum dengan klasifikasi eskprtir produsen atau eksportir bukan produsen 3. Persiapan operasional berupa penerbitan dokumen yang terdiri dari brosur/leaflet, offer sheet, invoice, consular invoice, packing list, sales contract, weight note-measurement list, letter of indemnity, letter of subrogation, pemberitahuan ekspor barang PEB, dan pemberitahuan ekspor barang tertentu 4. Persiapan produk yang akan dijual secara fisik maupun pencantuman keterangan produk dalam lembar Profil Produk 5. Melakukan perijinan ekspor di Kementerian Perdagangan Republik Indonesia melalui UPP Unit Pelayanan Perdagangan dengan salah satuu fasilitas yang ditawarkan berupa INTRADE. Untuk melakukan proses ekspor, tata cara atau prosedur yang harus dilakukan adalah sebagai berikut Kemendag 2013 13 N Esksportir Produksi barang N Produksi barang Opening Bank Correspondent/Rec eiving Bank 1 0 Pelayaran/ Penerbangan 2 Bea dan cukai pelabuhan muat Instansipener bit SKA a Pelabuhan tujuan barang Gambar 1 Alur tata cara ekspor Keterangan 1. Eksportir dan importir melakukan korespondensi yang diakhiri dengan pembuatan sales contract 2. Importir mengaplikasikan pembukaan L/C pada bank luar negeri Opening Bank 3. Opening Bank mengirim L/C confirmation pada Corespondenti Bank untuk memberitahukan kepada eksportir 4. Corespondenti Bank memberitahukan kepada eksportir melalui L/C advice 5. Eksportir mempersiapkan barang 6. Eksportir memesan ruang kapal pada shipping company 7. Eksporir mengurus formalitas ekspor dengan mengisi PEB dan pembayaran pajak eskspor, kemudian PEB difiat-muatkan 8. Pemuatan barang diatas kapal, shipping company memberikan bills of lading pada eskportir 8a. Apabila dalam L/C ada persyaratan untuk melampirkan dokumen SKA Surat Keterangan Asal, maka eskportir harus mengurus SKA tersebut ke instansi penerbit SKA 9. Setelah mempersiapkan seluruh dokumen yang dipersyaratkan pada L/C, eskportir bernegosiasi kepada negotiation bnk untuk mendapat pembayaran. 10. Pengiriman dokumen L/C dari negotiation bank ke opening bank 11. Opening Bank meneruskan dikumen tersebut kepada importir 14 12. Importir menyerahkan dokumen tersebut pada shipping agent untuk ditukarkan dengan delivery cargo 13. Pengiriman document L/C dari negotiation bank tersebut kepada importir 14. Opening Bank meneruskan dokumen tersebut kepada importir 15. Importir menyerahkan dokumen tersebut pada shipping agent untuk ditukarkan dengan delivery cargo Struktur Organisasi Orang-orang yang terlibat dalam kepengurusan perusahaan dituangkan dalam struktur organisasi perusahaan. Struktur organisasi terdiri dari nama orang yang terlibat dalam kepengurusan beserta dengan jabatannya masing-masing. Dalam struktur organisasi ini mengGambarkan hubungan kerja antara orang yang satu dengan lainnya dengan memperhatikan aturan bentuk badan hukum dan disesuaikan dengan kebutuhan perusahaan. Deskripsi Kerja Tugas dan tanggungjawab dari masing-masing tenaga kerja maupun pengurus perusahaan dipaparkan dalam bentuk deskripsi kerja. Deskripsi kerja bagi tenaga kerja dan pengurus perusahaan berbeda-beda sesuai dengan jabatan maupun bagiannya. Masing-masing orang yang terlibat dalam usaha yang akan dijalankan memiliki hak, kewajiban, dan tugas yang harus dipenuhi agar kegiatan usaha menjadi lebih efektif. Gaji dan Upah Gaji dan upah merupakan imbalan atas jasa yang telah dilakukan oleh seluruh tenaga kerja maupun pengurus perusahaan. Gaji dan upah dari masingmasing orang berbeda sesuai dengan jabatan dan deskripsi kerja yang dibebankan. Imbalan yang diberikan kepada tenaga kerja tetap maupun pengurus perusahaan disebut sebagai gaji yang dibayarkan sekali dalam sebulan. Upah merupakan imbalan yang diberikan kepada tenaga kerja tidak tetap yang dibayarkan sesuai dengan pencapaian kerja yang telah dilakukan. Gaji yang dibayarkan dapat disesuaikan dengan UMR yang berlaku dengan ketetapan yang dibuat oleh perusahaan. Risiko Bisnis Risiko bisnis merupakan tingkat ketidakpastian tentang laba perusahaan yang akan datang. Laba perusahaan dimasa yang akan datang tergantung pada penerimaan dan beban pengeluarannya. Perusahaan dapat mengalami kerugian jika pengeluaran lebih banyak dari yang direncanakan Madura 2001. Secara sederhana, risiko bisnis dapat diartikan suatu keadaan atau faktor yang mungkin memiliki dampak negatif pada operasi atau profitabilitas suatu perusahaan. Ada dua jenis risiko, yakni risiko murni dan risiko spekulatif. Risiko murni merupakan risiko yang apabila terjadi menimbulkan kerugian dan terjadinya tanpa sengaja. Risiko murni ini umumnya bisa diasuransikan. Contoh risiko murni adalah terjadi kebakaran, bencana alam atau banjir. Risiko spekulatif adalah risiko yang sengaja ditimbulkan oleh yang bersangkutan, agar terjadinya ketidakpastian memberikan peluang keuntungan kepadanya. Risiko ini umumnya tidak bisa diasuransikan. 15 Rencana Keuangan Aspek finansial yang perlu dianalisis untuk menyusun suatu perencanaan bisnis terdiri dari Net Present Value NPV, Internal Rate Return IRR, Benefit Cost Ratio Net B/C, dan Payback Period PP Nurmalina et al. 2009. 1. Net Present Value NPV Net Present Value NPV merupakan selisih antara total present value penerimaan benefit dengan total present value pengeluaran cost atau jumlah present value dari manfaat bersih tambahan selama umur bisnis. Suatu bisnis dikatakan layak atau dapat memberi keuntungan apabila nilai NPV lebih dari 0 NPV>0. 2. Internal Rate of Return IRR Internal Rate of Return menunjukkan kemampuan suatu proyek untuk menghasilkan tingkat keuntungan yang akan dicapainya. Besaran yang dihasilkan dari perhitungan ini adalah dalam satuan persentase %. Sebuah bisnis dikatakan layak apabila nilai IRR lebih besar dari discount rate DR atau tingkat suku bunga yang berlaku. 3. Net Benefit Cost Ratio Net B/C Net Benefit Cost Ratio Net B/C merupakan perbandingan antara manfaat bersih bernilai positif dengan manfaat bersih yang bernilai negatif. Suatu bisnis dikatakan layak apabila nilai net B/C Rasio lebih besar dari 1 net B/C rasio>1. Hal ini berarti keuntungan yang diperoleh perusahaan lebih besar daripada kerugian yang dialami. 4. Payback Period PP Payback Period PP merupakan metode pelengkap dalam analisis finansial. Metode perhitungan ini dilakukan untuk menghitung seberapa cepat tingkat pengembalian modal dari bisnis tersebut. Semakin cepat tingkat pengembalian modal, maka para investor akan semakin tertarik untuk berinvestasi pada bisnis tersebut. 5. Break Even Point BEP Break Even Point BEP merupakan suatu keadaan pada kondisi titik impas yang terjadi ketika penjualan sama dengan jumlah biaya yang dikeluarkan sehingga pada kondisi ini perusahaan tidak mengalami kerugian maupun keuntungan P = ATC minimum. Dengan kata lain pada kondisi ini kerugian dan keuntungan sama dengan nol. Flow Cash Flow arus kas adalah suatu laporan keuangan yang berisikan pengaruh kas dari kegiatan operasi, kegiatan transaksi investasi dan kegiatan transaksi pembiayaan atau pendanaan serta kenaikan atau penurunan bersih dalam kas suatu perusahaan selama satu periode. Laporan keuangan ini berupa ringkasan penerimaan dan pengeluaran kas perusahaan selama periode tertentu. Laporan arus kas ini memberikan informasi mengenai penerimaan dan pengeluaran kas perusahaan dari suatu periode tertentu, dengan mengklasifikasikan transaksi berdasarkan pada kegiatan operasi, investasi dan pendanaan. Cash flow terdiri dari dua aliran arus yaitu sebagai berikut 1. Cash inflow 16 Cash inflow adalah arus kas yang terjadi dari kegiatan transaksi yang melahirkan keuntungan kas penerimaan kas. Arus kas masuk cash inflow terdiri dari a Hasil penjualan produk/jasa perusahaan b Penagihan piutang dari penjualan kredit c Penjualan aktiva tetap yang ada d Penerimaan investasi dari pemilik atau saham bila perseroan terbatas e Pinjaman/hutang dari pihak lain f Penerimaan sewa dan pendapatan lain 2. Cash outflow Cash outflow adalah arus kas yang terjadi dari kegiatan transaksi yang mengakibatkan beban pengeluaran kas. Arus kas keluar
Kacangtanah, lanjutnya, setelah digoreng sudah ditumbuk kasar terlebih dahulu. Sehingga saat ada yang memesan, sudah tak membutuhkan waktu lama untuk mengulek bumbunya. "Pertama, ulek dulu cabe, kencur dan bawang putihnya. Setelah halus, masukkan kacang tanah yang sudah ditumbuk tadi secukupnya, ulek lagi, lalu masukkan air asam sedikit.
Berkah Amanah merupakan distributor alat pengukur murah terlengkap di Purwokerto Jawa Tengah Indonesia. Cek aneka solusi yang kami sediakan, dapatkan penawaran spesial harga terjangkau melalui Admin Marketing kami via WhatsApp, Phone, Email. Alamat Office 📍 Jl. Raya Kedungbanteng RT. 1/3, Kec. Kedungbanteng, 53152 Kabupaten Banyumas Jawa Tengah Santoso Advance Agricultural Machinery, bertekad untuk bisa membantu terbentuknya ketahanan pangan swasembada pangan nasional, dengan memperkenalkan dan menyediakan alat-alat pertanian. Untuk keterangan lebih lanjut hubungi Jalan Ahmad Yani 92 Jember 68137 - Jawa Timur - Indonesia Telp 0331 Alamat Jl. Ahmad Yani No. 92 - 68137 Kabupaten Jember Jawa Timur Star Laboratories ada 2 divisi. Perusahaan perdagangan product pertanian dan rempah-rempah terletak di Kapas Krampung 135, Surabaya, Jawa Timur, Indonesia Pabrik jamu, extract jahe, dan bubuk kunir/ kare terletak di Rajawali Selatan 7A, Pekalongan, Jawa Tengah, Indonesia. Kita membutuhkan komoditi Alamat mutiara margomulyo indah c 15. Surabaya Kota Surabaya Jawa Timur Membuat Dan Memroduksi Mesin - Mesin - pertanian - perindustrian - perikanan - perkebuanan - pertambangan Alamat JL. Gondang Kec Mustika Jaya Kota Bekasi - Jawa Barat Kabupaten Bekasi Jawa Barat PT GARUDA MAS LESTARI bergerak dalam bidang kimia sebagai pabrikasi , importir, distributor, stockist dan exportir. Kami melayani kebutuhan kimia baik barang jadi maupun bahan baku untuk berbagai industri lain Makanan dan minuman, Farmasi, Cosmetic, Pengolahan limbah air, Kertas, Bahan Baku Ternak, Alamat no 268B,BandungCaringin , kec Bandung Kulon , Kota Bandung , Jawa Barat 40212 Kota Bandung Jawa Barat Cahaya tiga Tunggal berdiri pada tahun 1979 di Solo, Jawa Tengah, Indonesia Perusahaan ini memproduksi Bihun beras dan Bihun Jagung. Ceret Gelas dan Mina Padi adalah merk untuk Bihun Beras Pioneer adalah merk untuk Bihun Jagung Alamat Jl. Brigif VI Palur, Mojolaban Kabupaten Sukoharjo Jawa Tengah CV GLOBALINDO TEKNIK MANDIRI merupakan perusahaan yang bergerak dalam bidang perdagangan umum, pabrikasi mesin, alat panen, alat marka jalan dll. VISI Menjadi dan membuat jaringan sumber distribusi mesin, elektronik, jasa yang dibutuhkan oleh konsumen masyarakat umum . Alamat Jl. Raya Johar Sareal Kota Bogor 16161 Kabupaten Bogor Jawa Barat PRODUKSI DAN PENJUALAN ALAT-ALAT TEHNOLOGI TEPAT GUNA DIANTARANYA MESIN BATA MERAH, MESIN PECAH BATA, MESIN BATAKO, MESIN MIXSER, MESIN BIHUN , MESIN GENTENG DLL Alamat Jl. Besole-Stasiun Ceper Dk. Krenekan, RT. 2 / RW. 5 Klepu Ceper, 57465 Klaten Jawa Tengah Kami UD. Sido Mulyo Bergerak di bidang penggilingan jagung selama kurang lebih 30 tahun.. Produk utama kami adalah beras jagung cap SM dengan kualitas terbaik menggunakan jagung pilihan. Melayani pembelian grosir maupun partai untuk toko maupun pabrik, untuk nego harga silahkan hubungi kami. 1 sak Alamat Dr. Soetomo 335 Pandaan Kabupaten Pasuruan Jawa Timur Sidik Global Marketindo merupakan Perusahaan yang bergerak dalam Dunia Pemasaran. Mencoba terus belajar dalam memenuhi kebutuhan konsumen dari berbagai Wilayah, Lokal maupun Internasional dengan kebutuhan yang berbeda-beda Global Marketindo adalah Perusahaan yang dibangun dengan kei Alamat • Head Office Jln. A. Yani Kartasura Komplek Ruko Kartasura B5 Surakarta, Jawa Tengah, Indonesia• Phone 0821-1330-8881 Call or WhatsApp Kota Surakarta Jawa Tengah Plant power seed adalah perudahaan yg bergerak dibidang benih jagung, padi dan sayuran. Kami senantiada melakukan inovasi untuk menghasilkan produk terbaik. Alamat jl. anjasmoro Pare Kabupaten Kediri Jawa Timur PERUSAHAAN BERGERAK DI BIDANG PENGADAAN BAHAN BAKU PAKAN TERNAK DAN PRASARANA TERNAK KHUSUSNYA TERNAK AYAM PETELUR Alamat LASWI RESIDENCE BLOK Kabupaten Tasikmalaya Jawa Barat Tahun 2010, CV. Sumber Makmur di dirikan oleh Bpk. H. Miftahul Huda, bertempat di Jl. Sumbersari Desa Datengan Jawa Timur yang bergerak dibidang perbengkelan dan perdagangan barang alat mesin pertanian, Seiring dengan permintaan konsumen yang semakin meningkat dan Alamat Ds. Datengan Kabupaten Kediri Jawa Timur Kami memproduksi tepung jagung. Tepung jagung yang kami produksi sangat berkualitas dan harga competitif. Kapasitas produksi kami sekitar 30 - 100 ton per bulan. contact email tepungjagung777 Alamat Jl. Raya Demak Kabupaten Demak Jawa Tengah CV. ALTO ENGINEERING Berdiri pada tahun 2011, Alto memulai usahanya dengan melayani pembuatan/manufaktur penanganan produk seperti bucket elevator, chain conveyor, screw conveyor, mixer vertical dan supplier spare part mesin industri seperti electromotor, gearbox, dll. Pengembangkan teknologi rekaya Alamat Kahuripan Nirwana Village Blok CA 26 No. 61 Kabupaten Sidoarjo Jawa Timur MENJUAL 1- Alat2 Kesehatan 2-Macam2 Teropong Pemanggangan ikan tanah liat alami 4-ALAS SETRIKA NEW “ SPON MAGIC†5-KACA MATA TERAPI Pinhole Glasses 6-BANTAL SEHAT silicone 7-ALAT PEMOTONG KACA/ KERAMIK Alamat Kletek -Taman-Sepanjang- Sidoarjo Depan SPBU / kanan STIKES 25m Kabupaten Sidoarjo Jawa Timur Horas Usaha Kami Perusahaan Penyedia dan Pabrikan Alat dan Mesin Pertanian, Perkebunan, Peternakan, Perikanan dan Kelautan, Alat Laboratorium, Alat rambu lalu lintas, Furniture Laboratorium dan Mesin Pertambangan. ALAT DAN MESIN PERTANIAN 1. Alat dan Mesin Pengolahan Kopi Mesin Pengup Alamat Ruko Taman Yasmin 6, Road Utara Bogor Kabupaten Bogor Jawa Barat TERIMA DROPSHIP FORMAT ORDER - NAMA - ALAMAT LENGKAP - NO HP - KODE PESAN - WARNA - JUMLAH - TRANSFER PEMBAYARAN KE BCA , BNI KIRIM FORMAT ORDER VIA SMS 087 887 131 706 INBOX FB ABIND GROSIR ECER * * Apabila paket belum diterima dalam 2 hari YES , 5 hari RE Alamat jl. Batu IX Bekasi Timur Kabupaten Bekasi Jawa Barat kami salah satu agent yang berkecimpung dibidang hasil alam pertanian, seperti tepung jagung kering, kencur iris, serbuk pala dll. oleh tangan-tangan muda yang mandiri dan bertangung jawab. Alamat semeru Kabupaten Bogor Jawa Barat Ngunut LK II RT 03 RW 01, Tulungagung. Jawa Timur. Menjual alat dapur murah, cocok untuk toko kelontong/ pecah belah. INDONESIA HOUSEWARES ADALAH PRODUSEN DAN DISTRIBUTOR YANG MEMPRODUKSI peralatan rumah tangga dengan harga murah dan bersaing. Oleh Karena itu kami dipercaya sebagai spesialis sup Alamat Ngunut LK II RT 03 RW 01, Tulungagung. Jawa timur Kabupaten Tulungagung Jawa Timur SALAM SUKSES! ! USAHA SAYA BERDOMISILI DI SURABAYA. MENJUAL BERBAGAI PRODUK UNTUK BAHAN BAKU KONSUMSI MAKANAN, SEPERTI - GULA MERAH KELAPA DARI LUMAJANG, JEMBER, CILACAP, BANYUWANGI DENGAN BERBAGAI BENTUK DAN KEMASAN - GULA MERAH TEBU - GULA MERAH MAWUR ATAU GULA CAO Alamat Kh mansur 26 Kota Surabaya Jawa Timur perusahaan kita menjual kopra, arang batok kelapa, tempurung sawit, kedelai, dll. kami siap menyuplai perusahaan perusahaan dalam jumlah sesuai yang di minta dan jangka panjang, harga bersaing nego Alamat pasuruan jawa timur Kabupaten Pasuruan Jawa Timur Kami perusahaan engineering memproduksi mesin pertanian dan industri. Produk yang kami hasilkan adalah teknologi tepat guna yang efektif dan efisien. Dengan tenaga ahli yang berpengalaman, kami selalu berinovasi dan berkarya untuk kemajuan bersama. Alamat jl. anjasmoro pare Kabupaten Kediri Jawa Timur Perusahaan Emping Melinjo & Kripik Buah-buahan asli dari blitar, serta barang kita jamin baru dan bagus. tepatnya di Blitar jawa timur dan di jamin kemurnianya 100% tanpa campuran/ pengawet. Alamat Jl. Gubeng Kertajaya G 9a/9 Kota Surabaya Jawa Timur PT. AGRO-PEKALONGAN adalah distributor penyalur dan supplier untuk semua produk agrokompleks. Bagi anda yang membutuhkan maupun ingin menjual produk-produk tersebut, kami dapat menjadi pilihan untuk menyuplai barang-barang untuk kami salurkan langsung ke pabrik2. menerima dan m Alamat JLN. BENDAN Kabupaten Pekalongan Jawa Tengah Industri adalah supplier dan bengkel kerja yang melayani rekayasa dan pembuatan alat mesin pengolahan pangan, mesin pertanian dan agroindustri. Keunggulan produk kami Mesin terbuat dari bahan berkualitas 100% material baru, bukan rekondisi Mesin produksi kami sudah teruji baik dan past Alamat Workshop Jl. Balaidesa, Kepuharjo Karangploso, Malang Kabupaten Pemalang Jawa Tengah CV. Sinar Agro Jaya adalah perusahaan penyedia bahan baku alternatif untuk pakan ternak. Alamat Jl. Lebak Arum 2 no 11 Kota Surabaya Jawa Timur Dengan semakin pesatnya permintaan akan produk-produk pengolah hasil pertanian, peternakan dan pengolahan makanan seperti sayur mayur, aneka jenis buah-buahan, dan peternakan ikan dll AGRO SOLUSI TEHNIK mempersembahkan produk-produk bermutu untuk memenuhi kebutuhan masyarakat di bidang pertanian, Alamat Jl. Raya Hankam - Jati Murni - Pondok Melati Kabupaten Bekasi Jawa Barat Kami adalah perusahaan di dalam dua bidang yakni food dan manufaktur. Di dalam bidang food kita memproduksi bihun jagung dengan merk " Pabean" dan " Atom" Dan Dalam bidang manufaktur kita produksi pipa kotak dan spesialis pintu harmonika. Alamat Sadang Tangkis No 18 Taman Kabupaten Sidoarjo Jawa Timur perusahaan berbasis pertanian bergerak di pakan ternak hijauan. bekerjasama dengan petani, pabrik, dan industri peternakan. Alamat Jln. H. Darham No 54 Cicalengka Kota Bandung Jawa Barat
Nah yang membedakan adalah ketupat yang dibungkus dengan daun kelapa, bukan daun pisang seperti pada smorgasbord. Kemudian gunakan bumbu yang cukup sederhana untuk menuangkan makanan ini. Bumbu di sini hanya berisi beberapa bahan, seperti kacang tanah, kencur, jeruk nipis, garam, cabai dan gula merah.
– Indonesia dikenal dengan kekayaan rempah-rempahnya. Salah satu yang populer adalah kencur. Kencur sudah dikenal luas oleh masyarakat Indonesia sebagai salah satu bumbu dapur untuk menyedapkan hanya itu, kencur yang memiliki nama latin Kaempferia galanga L. ini juga sering digunakan sebagai bahan baku membuat jamu kesehatan. Baca juga 9 Macam Rempah yang Bermanfaat untuk Mengurangi Lemak Perut Kencur memang merupakan jenis empon yang kaya dengan kandungan minyak atsiri dan senyawa alkaloid yang berkhasiat obat. Dalam rimpang kencur terkandung berbagai senyawa kimia yang penting sebagai obat herbal. Kandungan senyawa itu di antaranya berupa unsur mineral 13,73 persen, zat tepung atau pati 4,14 persen, dan minyak atsiri sekitar 0,02 persen. Senyawa dalam minyak atsiri kencur bahkan ada cukup banyak, seperti asam metil kanil dan penta dekaan, asam sinamat, asam anisat, sineol, etil ester, paraeumorin, borneol, kamphene, gom, dan unsur alkaloid. Tak hanya itu, ekstrak kencur juga dapat memberikan efek antiinflamasi, antioksidan, dan bersifat analgesik pereda nyeri. Banyaknya senyawa aktif atau bahan yang dikandung, membuat kencur kaya akan manfaat kesehatan. Melansir berbagai sumber, berikut ini adalah ragam manfaat kencur untuk kesehatan 1. Cegah kanker Merangkum Buku 56 Makanan Ajaib dan Manfaatnya untuk Kesehatan dan Kecantikan 2018 oleh Yusuf CK Arianto, rimpang kencur juga mengandung etil p-metoksisinamat yang mampu menghambat proliferasi sel karsinoma hati hepatoseluler yang berguna sebagai antikanker. Baca juga 7 Rempah-rempah dan Manfaatnya bagi Kesehatan Aroma kencur yang berasal dari kandungan etil p-metoksisinamat dan etil cinnamate juga dapat memberikan efek menenangkan. 2. Mengobati penyakit akibat bakteri Ekstrak methanol dari kencur sangat efektir dalam menangkal dan mengatasi bakteri, termasuk bakteri penyebab penyakit sistem saraf pusat yang dinamakan granulomatous amoebic encephalitis. Kencur juga mampu membunuh amoebic keratitis, bakteri penyebab infeksi pada kornea mata, maupun dalam mengatasi cacing parasite penyebab penyakit toksokariasis. 3. Mengobati kencing batu Kandungan senyawa dalam ekstrak kencur berkhasiat dalam mengobati penyakit kencing batu. Untuk memanfaatkannya, Anda tinggal ambil dan cuci dua rimpang kencur, lalu parut untuk dicampur dengan segelas air hangat. Setelah diaduk rata, hasil parutan kencur disaring dan tambahkan sedikit garam untuk diminum secara teratur sehari sekali saja. Baca juga 15 Manfaat Kunyit, Obat Demam hingga Anti Racun 4. Mengobati diare Ekstrak kencur yang bersifat antiinflamasi dan antioksidan berkhasiat dalam menyembuhkan gangguan pencernaan dan diare. Untuk mendapat manfaat ini, Anda tinggal ambil dan bersihkan dua rimpang kencur dan dua suing bawang merah, kemudian tumbuk hingga halus. Bungkus ramuan tersebut dengan daun pisang, dan letakkan di atas api agar hangat, lalu taruh atau balurkan pada perut yang sakit. 5. Mengobati masuk angin dan flu Manfaat kencur selanjutnya, yakni bisa sangat ampuh untuk mengobati masuk angin maupun flu. Untuk mendapat manfaat ini, Anda bisa terlebih dahulu menumbuk halus sebuah rimpang kencur dan dua lembar daun kemukus. Setelah ditambahkan sedikit air hangat, ramuan ini bisa digunakan sebagai inhaler. Ramuan bisa dioleskan di sekitar hidung atau dibungkus dulu kain agar baunya bisa dihisap hidung. Baca juga 7 Manfaat Jahe, Atasi Gangguan Pencernaan hingga Cegah Kanker 6. Melegakan tenggorokan dan mengobati batuk Manfaat kencur juga bisa mengencerkan dahak, melegakan tenggorokan, dan menyembuhkan batuk, khususnya bagi anak-anak. Seperti diketahui, kencur dapat memberikan efek antiinflamasi, antioksidan, dan bersifat analgesik. Untuk mendapatkan manfaat ini, ambillah satu jari rimpang kencur segar, kemudian bersihkan dan parut. Setelah itu, peras hasil parutan kencur dan masukkan ke dalam sendok. Tambahakan sedikit madu dan minumkan pada anak atau balita yang sedang mengalami batuk. 7. Mengatasi muntah-muntah Melansir buku Temu-temuan dan Empon-empon Budidaya dan Manfaatnya 1999 karya Ir. Fauziah Muslisah, kencur memiliki banyak manfaat, salah satunya mengatasi muntah-muntah. Untuk mendapatkan manfaat ini, ambilah 1,5 jari kencur yang masih segar, kemudian cuci hingga bersih. Baca juga 8 Manfaat Temulawak Selain Meningkatkan Daya Tahan Tubuh Berikan kencur tersebut kepada orang yang menderita muntah-muntah untuk dikunyah bersama sedikit garam. Sesudah dikunyah halus, kencur ditelan. Lakukan 2 kali sehari langkah ini sampai penderita merasa lega. 8. Meningkatkan nafsu makan Kencur baik diberikan kepada anak-anak yang memiliki masalah susah makan. Hal itu dikarenakan, kencur memiliki manfaat karminatif yang dapat membantu meningkatkan nafsu makan. Untuk mendapatkan manfaat ini, Anda bisa menjadi kencur sebagai bahan tambahan dalam masakan atau dijadikan minuman jamu. 9. Penurun kolesterol Manfaat kencur lainnya, yakni dapat menurunkan kolesterol. Hal itu dikarenakan, ekstrak etanol yang terkandung dalam rimpang kencur dilaporkan dapat menurunkan kadar kolesterol total dan kolesterol jahat LDL dalam darah. Meski demikian, manfaat kencur sebagai makanan penurun kolseterol ini masih membutuhkan penelitian lebih lanjut. Baca juga 9 Khasiat Jintan, Rempah Obatan Sejak Ribuan Tahun 10. Mengatasi infeksi jamur Selain dapat mengobati penyakit akibat bakteri, kencur dipercaya bisa juga mengatasi infeksi jamur. Ekstrak kencur terutama dapat membantu menghambat pertumbuhan jamur Candida albicans yang pada umumnya hidup di dalam tubuh, seperti saluraran pencernaan, mulut, dan vagina. Dapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari Mari bergabung di Grup Telegram " News Update", caranya klik link kemudian join. Anda harus install aplikasi Telegram terlebih dulu di ponsel.
. rtqbd55s41.pages.dev/247rtqbd55s41.pages.dev/293rtqbd55s41.pages.dev/56rtqbd55s41.pages.dev/32rtqbd55s41.pages.dev/96rtqbd55s41.pages.dev/445rtqbd55s41.pages.dev/55rtqbd55s41.pages.dev/276
perusahaan yang membutuhkan kencur
