2.000 ml air. 50 gram buncis, masing-masing potong. 4 sendok teh air asam jawa. Bahan dan Bumbu Asem-Asem Daging Sapi Buncis: 3 siung bawang putih, iris kasar. 8 butir bawang merah, iris kasar. 4 buah tomat hijau, potong 4 bagian. 2 buah cabe gendot hijau besar, potong bulat. 2 lembar daun salam. 1 cm lengkuas, dimemarkan.
Langkah 1. Siapkan semua bahan yang diperlukan. Langkah 2. Iris tipis-tipis bumbu (bawang merah, bawang putih, cabe). Langkah 3. Potong kecil-kecil buncis, wortel dan tomat. Langkah 4. Tumis bumbu dengan sedikit minyak menggunakan api kecil hingga wangi. Langkah 5. Masukkan air mineral secukupnya. Asem-Asem Buncis Daging yang Gurih. Asem-asem buncis daging merupakan salah satu hidangan yang enak dan menggugah selera. Kombinasi antara buncis segar dan daging sapi yang empuk dengan kuah asam segar membuat hidangan ini menjadi favorit banyak orang.Eny Juningsih. Pemula. 60-70 menit. Asem-asem, kuliner Jawa Tengah dan Yogyakarta berupa sayur daging sapi kuah bening.Resep Asem-Asem Buncis Wortel. Aslinya asem-asem ini terbuat dari daging sapi, irisan cabai hijau, dan kadang ditambahi sayuran macam wortel/ buncis. Rasa asemnya didapat dari belimbing wuluh dan tomat hijau. Tapi apalah daya, dikulkas cuma ada buncis, wortel, dan cabe-cabean. Jadi ini ceritanya Resep Asem-Asem Daging. Lihat Resep Versi RasaBunda. Bahan-bahan. Hasil: Resep Asem-Asem Daging. 1 Jam 30 Menit. Hasil: 2 Porsi. Tingkat kesulitan: Sedang. Catatan. IG:@qhiqhio. Bagi anda yang tidak terlalu suka menu daging dengan bumbu pekat dan kental, maka asem-asem daging ini wajib dicoba. Asem (Daging) Buncis. Bahan: 500 gr daging sapi. 150 gr buncis, potong2 sekitar 3 cm. 2 buah wortel, iris2 tipis. 5 bh bawang merah, iris tipis. 3 bh bawang putih, iris tipis. 5 buah cabai hijau atau merah, potong2 setebal 1 cm. 3 bh tomat hijau, belah 4 atau 8. 2 cm lengkuas, iris tipis. 2 bh daun salam. 1 sdm asam. 5 sdm kecap manis. .